Біз осы рецептте органикалық қызыл жасымық пеньды қолдандық, себебі бізде глютенсіз досым кешкі асқа шығып, тамаша болды, сондай-ақ қарапайым ыдысты одан да әдемі ете түсті, қызғылт түсті болды. Өзіңізге ұнайтын пастаны пайдалануға болады, оны пакеттің бағытына сәйкес дайындаңыз. Барлық бізде глютенсіз болғанымен, біз кейбір глютенсіз опцияларды зерттеуге мүдделіміз. Сондықтан, біз қызанақ пен базиламен дәстүрлі жазғы паста рецептісін сынап көруді ұйғардық, бірақ жаңа бұрылыспен!
Сізге не қажет
- 8 унция құрғақ макарон, глютенсіз немесе тұрақты
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 ұны туралған қызыл пияз
- 2 кесе жүзім немесе шие қызанағы, екі есе
- Дәміне қарай өрескел немесе косер тұзы және жаңа жер бұрышы
- 1/2 шай қасық қызыл бұрыш үлпек немесе дәміне қарай
- 1/4 кесе құрғақ ақ шарап
- 1/4 кесек туралған жаңа паста
Қалай жасауға болады
- Пакет бағытына сәйкес макарон пісіріңіз. Макарондарды төкпес бұрын, макарон пісіретін суды ⅔ кеседен алыңыз.
- Сонымен қатар, зәйтүн майы орташа қуатта үлкен табақшада қыздырылады. Пиязды қосып, жұмсақ болғанға дейін 5 минут қайнатыңыз. Қызанақты қосып, тұзды, бұрышты және қызыл бұрыш үлпектерін жұмсартатын жұмыртқаны бастағанға дейін тағы 3 минут қосыңыз.
- Пісіру суын ⅔ кесе сақтай отырып, макарон құйыңыз. Жылытуды жоғарыға дейін көтеріп, ақ шарап табаға қосып, түбіне жабысып қалуы мүмкін кішкентай карамелденген биталарды алып тастау үшін шараптың түбін сүртіңіз. Сақталған тағам суын қосыңыз.
- Су құйылған макароны табақшаға салыңыз, қызанақ қоспасын құйыңыз және араластырыңыз. Жаңа пиязға себіңіз және ыстық етіп көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 288 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 88 мг |
| Көмірсулар | 50 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 9 г |