Саңырауқұлақтары бар 30 минуттан соң Марсала

Ет морсала - көптеген итальяндық мейрамханаларда табуға болатын классикалық ыдыс, бұл үйде жасалатын жеңіл тағам. Марсалы шарабы және кішкене лимон шырыны осы саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтарға тамаша дәм береді. Бұл өте оңай рецепт және препарат - бұл жел.

Дәуіш Marsala әдетте тәтті Marsala шарапымен жасалады, бірақ мен құрғақ Марсаланы тағамға ұнамады.

Бұл рецепт тауық еті немесе түрік котлеттерімен де жасалуы мүмкін, мен оны шошқа еті балдыры медальондарымен жасадым.

Сізге не қажет

• 2 ас қасық тағамдық ұн
• тұзды дәміне қарай (козер)
• дәміне қарай қара бұрыш
• 1-ден 1/2 фунт кептірілген кептірілген (жұқа)
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 2 ас қасық сары май
• 2 кесе саңырауқұлағы (кесілген)
• 1/2 кесе тауық сорпасы (төмен натрий)
• 1/2 кесе Marsala шарабы (тәтті немесе құрғақ)
• 1 ас қасық лимон шырыны

Қалай жасауға болады

1. Алдын ала қыздыру тартпасы немесе алдын ала қыздыру пеші 200 градусқа дейін.
2. Ұнды таяз табаққа немесе ыдысқа салыңыз.
3. Тұз кесектерін тұз бен бұрышқа салып, содан кейін ұнға құйыңыз.
4. Орташа жоғары жылудағы үлкен табада зәйтүн майын қыздырыңыз.
5. Пісірілгенге дейін 4-тен 5 минутқа дейін қызарғанша және пісіргенше бір рет бұрап, пакеттерде пісіріңіз. Дәнді табаға қойыңыз.
6. Котлеттерді пешке қауіпсіз табада орналастырыңыз және жылыту үшін жылытатын тартпаға немесе 200 F пешке қойыңыз.

1. Төсекке орташа температураға кері қойып, сары майын ерітіңіз. Саңырауқұлақтарды қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, олар нәзік және қызарғанша, шамамен 5 минут.
2. Саңырауқұлақтарға тауық сорпасын және Marsala шарабын араластырыңыз. Жылытуды жоғары деңгейге дейін көтеріңіз және сұйықтықтың шамамен жартысына азайғанша пісіріңіз.
3. Лимон шырынын саңырауқұлақ қоспасына араластырыңыз. Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
4. Тұздықты және саңырауқұлақтарды табаға салыңыз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Кремді тауық Марсалы рецептісі

Марина соусы бар бұқалар піскен

Шошқа етінен жасалған Медальондар қарапайым Марсалы соусымен

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	588
Барлығы май	35 г
Қаныққан май	12 г
Қанықпаған май	17 г
Холестерин	138 мг
Натрий	770 мг
Көмірсулар	20 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	42 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)