Бұл тауық қанаттары немесе барабандарға арналған рецепті. Шөптер мен ұнды қаптау пешке жақсы жағылады және үйдегі ыстық, сары май соусы таңқаларлық. Егер сіз оларға өте ыстық болса, соусқа қосымша кебек бұрыш қосыңыз.
Бұл дәмді, керемет дәмді тауық барабандары партияларға, бортқа, пикниктерге немесе күнделікті тамаққа арналған. Пісіру оларды қатты қуырылған нұсқаларға қарағанда жеңілірек етеді. Осы рецептте кесілген, кесілген тауық қанаттарын пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- 3 фунт тауық барабандары, шамамен 20
- 3 ас қасық ыстық соус, мысалы Техас Пит немесе Франк
- 3 ас қасық өсімдік майы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 3/4 кесе тағамдық ұн
- Соус:
- 6 ас қасық сары май
- Таза Пит немесе Фрэнк сияқты 1/2 кесе ыстық соус
- 1/4 шай қасық жер квадрат немесе одан көп
- Worcestershire соусының бірнеше тамшылары
- 1 ас қасық алма сірке сірке суы
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 400 ф.-ге дейін. Үлкен пісіру парағын фольгамен сызып, таязсыз пісіретін шашыратқышпен сылаңыз.
- Тағамдарды сақтауға арналған қапшықта 3 ас қасық ыстық соусды өсімдік майы, тұз, бұрыш және 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы араластырыңыз. Барабандарды қосып, пальтоға түсіріңіз.
- Ұнды басқа қапшыққа салыңыз да, қанаттарын бір уақытта бірнеше рет шайқаңыз. Пісіру парағын орналастырыңыз.
- 30 минут пісіріңіз; Тұмшапешті пештен шығарыңыз.
- Қаламдарды қолданып, әр қанатты бөлікті үстіне қойыңыз. Тауық қанаттарын пешке қайтарыңыз және 30 минут ұзағырақ пісіріңіз.
- Сонымен қатар кішкентай кастрюльде сары майды, ыстық соус 1/2 шыныаяқты, кекень бұрышын, Вустерширс тұздығын және сірке суын біріктіріңіз. Пісіріңіз, сары май ерігенше, араластырыңыз да, соусы пісіре бастайды. Қыздырудан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Пештен қанаттарын алып, үлкен ыдысқа жіберіңіз. Ыстық соустар қоспасын қанаттардан құйып, майлықпен мұқият жағыңыз.
Көк түсті ірімшікпен , ранчанық киіммен немесе басқа дақылдармен бірге тағам немесе тағамдар ретінде қызмет етіңіз. Тағамдық жержаңғақ тұздығын қолдануға болады .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 240 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 66 мг |
| Натрий | 467 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 18 г |