Өзіңіз жасаған, жұқадан жасалған жұқа пастаны жылытуды қалайсыз ба? Сіз ойлағаннан оңайырақ. Ұн және асқабақ пюресі осы дәмді кеспе жасауға қажет. Қуыршөп сарысы соусы мен Пармезан ірімшігі бар түпнұсқа бақытты бақытқа қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- Макарон үшін:
- 3 кесе тағамдық ұн (плюс көпірек үшін)
- 1 (14 унция) пюрені асқабат ете алады
- Үшін соус:
- 4 ас қасық майы (немесе зәйтүн майы)
- 2-3 үлкен піскен шалфей жапырақтары (майдалап туралған)
- 1 ас қасық Пармезан ірімшігі (бөлінген)
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Тұтқаны тазалауға арналған ұнды ұнтақтаңыз. Орталықта жақсы құйып, асқабақ пюресін қосыңыз.
Таза қолды пайдаланып, езбе мен ұнты қатты қамырды пайда болғанша араластырыңыз (жабыспайтын етіп жасау үшін қосымша ұнды қосыңыз).
Қамырды бөліктерге бөліп, оны кептірмеу үшін пластик қаптамамен жабыңыз. Қамырды шағын шарларға салыңыз.
Жылжымалы қапсырма көмегімен әр шараны дискіге салып, содан кейін өте жұқа параққа (сіз оны ішінара көре аласыз). 1/4 «ұзын белдеулеріне кесілген пицца кескішті қолданып, кеспеңізді ұйықтарға пісіргенге дейін дайындаңыз Қалған қамыр шарлармен қайталаңыз.
Пісіру үшін: екі тұзды тұзды суды қайнатыңыз. Бір уақытта бірнеше кесеге суды суға түсіріңіз. 2-ден 3 минутқа дейін əл дентеге дейін немесе кеспе басталмайынша пісіріңіз.
Сонымен қатар, скважинадағы май сіңіреді. Шалфейді, ірімшіктің жартысын, тұзды және бұрышты дәміне қарай қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз.
Макарондарды төгіп, жалбыз соусымен араластырыңыз.
Пармезан ірімшігі бар гарнир.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 168 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 301 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |