Sriracha - өте танымал ыстық соус, ол тек қана фантастикалық ғана емес, сонымен бірге тағам дайындау ингредиенті. Мен өзіммен ет пен көкөністерді қуырып немесе салатпай тегістеп көремін. Сирича жұбының дәмді, тәтті және дәмді хош иістендіргіштері көптеген нәрселермен соншалықты керемет, сол кезде тамақ пісіру сәті емес.
Бұл sriracha хош иісті ноқат соншалықты дәмді, сіз оларды жеуге болмайды. Оларды пісіру үшін олар дәмін татып көрген дәмділерге өте аз күш салуды талап етеді. Сіз оларды дәмді тағамдар ретінде жеуге немесе оларды салаттарға, күріш табақтарына, кеспеге немесе сіз қалаған нәрсеге қарай қолдануға болады. Төмендегі дайындау уақыты сыртқы жағынан сәл қытырлақ және ішіндегі нәзік нәзік береді. Бірақ егер сіз ноқатқа көп соққы алғыңыз келсе, сіз қажетті текстураның барынша ұзағырақ пісіруге болады.
Рецепттің эпазот жапырақтары шақыратындығын байқайсыз , бұл міндетті емес. Бұл жапырақтар Мексикадан шыққан өткір шөптер болып табылады, бірақ бұл дәмі болуы мүмкін. Бұл тамаша шөпті дәмімен қамтамасыз етеді, бірақ егер сіз оны қалдырсаңыз, ноқат әлі күнге дейін тамаша болады. Сіз эпазотты жергілікті Мексикалық тамақ өнімдеріне немесе онлайн-дүкендерде іздей аласыз.
Сізге не қажет
- ноқаттың бір түрі (салмағы 194 грамм немесе 6,85 унция)
- 1.5 Кокос майы (немесе таңдаған өсімдік майы)
- 1 шай қасық соя тұздығы
- 1 - 2 Sriracha ыстық соусының қасық
- 1/4 шай қасық кептірілген және құлаған эпазот жапырақтары (жоғарыдағы ескертпелерді қараңыз)
Қалай жасауға болады
1. Нанның құтысын ашып, оларды төгіп тастаңыз, содан кейін жақсылап шайып, бір минуттан соң бөліңіз. Майды жабыспайтын табада қыздырыңыз, содан кейін ыстық ноқатқа қосыңыз. Оларды кокос жаңғағы майы жағып көруге тырысыңыз. Нанның үстіне соя тұздығы мен сираға құйыңыз, содан кейін оны қолданғанда эпазетте себіңіз. Нанның үстіне соя тұздығын, сираша мен эпазокты араластырып, араластырыңыз.
Сұйықтықты сіңіргенге дейін қызуды ортаға шығарып, сорпаға бұраңыз - жануды болдырмау үшін жиі араластырыңыз. Ақырында, дәмін татып, қажет болса, sriracha ыстық соусын қосыңыз.
2. Нанның аздаған карамелизизацияланған (немесе сәл қоңыр түстен бастағанда), олар дайын. Жылудан шығарып, қызмет етуден бұрын суытыңыз. Татымды тағамдар ретінде немесе салаттардың немесе сүйікті тағамдардың үстінде қызмет етіңіз.
(Бір адамға тағам ретінде немесе екі рет тағам ретінде қызмет етуге болады) Сізге қажеттілік бойынша барлық ингредиенттерді (эпазоттан басқа) екі есеге оңай немесе екі есе көбейтуге болады.