Carla's қуырылған жұмыртқа роллдары қырыққабат, жасыл пияз, ұсақталған ет немесе асшаяндардың керемет аралас комбинациясымен толтырылған.
Ұсақталған қырыққабат және жасыл пияз жұмыртқа қабырғасының орауыштарын айналдырудан бұрын араластырылған және қуырылған.
Толтырылған сәбізді немесе басқа көкөністерді толтыруға қосып, туралған ет немесе асшаяндарды таңдап алыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз: Шошқа етін жұмыртқа Rolls, пісірілген немесе қуырылған
Сізге не қажет
- 2 ас қасық жержаңғақ майы
- 3-тен 4 шыныаяқ қырыққабат (ұсақталған)
- 3 жасыл пияз (кесілген жіңішке жіңішке)
- 1 ас қасық соя тұздығы
- 1 шай қасық қоңыр қант
- 1 кесе ет (және / немесе асшаяндарды, пісірілген және кесілген ет)
- 1 пакетті жұмыртқа орамасының орауыштары
Қалай жасауға болады
- Жержаңғақ майын 12 дюйм (немесе одан да көп) вокзалға немесе 12 дюйм (немесе одан да көп) скейтбетке салыңыз. Қырыққабат пен жасыл пияз қосыңыз және пальто үшін маймен шайыңыз.
- Кәстрөлді жоғары температурада және араластырғышты шамамен 3 минутқа немесе орамжапыраққа дейін толтырыңыз. Соя соусы, қоңыр қант, туралған ет немесе асшаяндарды қосып, 1 минут бойы араластырыңыз немесе көкөністер қалағанша пісіре бастаңыз.
- Өсімдік және ет қоспасы сәл салқын болсын, содан кейін орауыштардағы қаптамалардың бағыттарына сай толтырыңыз.
- Сонымен қатар, терең қуырғышқа қызараған жержаңғақ майы немесе терең табаққа немесе жаңғақ табаға шамамен 2 дюйм жаңғақ майы қосыңыз. 370 F дейін жылу
- Барлық жұмыртқаның орамалары иленгенде, олардың біразын майға қосыңыз; қаптай емес. Оған көбірек кірсеңіз, майдың температурасын көбейтеді. Егер температура тез қалпына келмесе, жұмыртқа орамдары майдың көп мөлшерін сіңіреді.
- Қаптама алтынның қоңыры болғанға дейін пісіріңіз, шамамен 1 - 2 минут. Олар қалағандай қызарған сияқты көрінсе, оларды қылшықпен алып тастаңыз да, қағаз сүлгілері үстіне ағызыңыз. Тәтті және қышқыл соустармен және / немесе қыша дәмін татыңыз.
Carla's Notes
- Қырыққабаттың саны 3-тен 4-ге дейін шыныаяқ деп саналады, себебі сіз оны бумен емес, қырыққабатты қуырғыңыз келеді. Табақ жеткіліксіз болса, қырыққабат буға түсіп, толтырылған кезде толтыру кезінде тым көп сұйықтық болады, сондықтан сіз оны қауіпсіз ойнап, тек үш шыныаяқты қолданғыңыз келуі мүмкін. Егер сіз сұйықтықты толтырумен аяқтасаңыз, оны пластинаға немесе раковина үстіне қойып, оны төгіп тастаңыз.
- Сондай-ақ, жұмыртқа қабыршағының терісінің бір тұтас орамасын пайдалану үшін толтырудың 3 пакетін жасауыңыз керек.
- Біз пайдаланатын тәтті және қышқыл соустар - бұл Ty Ling бренді. Мен өзімді жасадым, бірақ мен оларды өзім жақсы көремін. Қытайлық қыша - сумен араласқан құрғақ қыша қоспасы, сіз қалаған консистенцияға дейін, содан кейін 15 минутқа отыруға рұқсат етіңіз, бірақ мен жай ғана жұмыртқа орамдарын жасаудан басқа ештеңе жоқ деп ойлаймын.
- Мен бұл толтырулардың көп емес екенін білемін, бірақ шын мәнінде дәмді толтырады. Барлық отбасылар осы жұмыртқа орамдарын жақсы көреді. Мен әдетте 60-80 жасаймын. Және, әрине, сіз рецепттермен ойнай аласыз, шыртылған көкөністер мен заттардың кез келген санын қосасыз.
- Іске сәт! Бұл пайдалы болды деп сенемін!
Сондай-ақ, қараңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 77 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 44 мг |
| Натрий | 206 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |