Бұл қатаң, дәмді кесектерді насихаттауды үйреніңіз
Баяу стейктер техникалық жағынан стейктер емес. Оның орнына, бұл сиыр етінің сиырдың іш бұлшықетінен тарайды. Бұл өте дәмді ет бөлігі, бірақ ол өте арық және майлы емес дерлік. Төзімділігіне қарамастан, оны дұрыс дайындауды үйренесеңіз, дәмді, нәзік стейк болуы мүмкін.
Пайдалы стейктер
Бұл рибе немесе T-сүйегі секілді керемет стейктерді құрметтемеуі мүмкін, бірақ флеш-стейк (немесе күлгін стейк) өте пайдалы.
Дәмі азықсыздықты қамтамасыз етеді және ол едәуір қолжетімді ет кесектеріне айналады.
Бұл стейктер рецепттің бір бөлігі болып табылатын тез, күнделікті кешкі асқа арналған тамаша таңдау, бірақ ол тақтайшаның ортасында тұра алады. Бұл стейк фаджитасының артықшылығы, себебі ол оңай жолақтарға кесіліп, қымбат емес. Сол себепті, ол сондай-ақ кунг-пау сиыры сияқты қытай тағамдарында жақсы.
Fajitas фейита фейит бәлішінің танымалдығының арта түсуі үшін ішінара жауап берсе де, ол дәстүрлі қолданысқа ие. Бұл атақты Лондон бұршағында қолданылатын түпнұсқа стейктер, бұл қатаң етді нәзік етуге тырысқанда, тамақ әзірлеу әдісі.
Қалай бәліш стейкіне пісіруге болады
Флант стейктері оны жақсы дайындалатындығын білсеңіз, сүйікті кесектеріңіздің біріне айналуы мүмкін. Мазасыздық немесе майлау сияқты әдістер арқылы сұйықтықпен стейктерді нәзік ету.
Гриль үшін жақсы тұздықта екі-төрт сағат өткеннен кейін оны ыстық және жылдам пісіріңіз.
Бұл фантастикалық және тамаша дәмі мен құрылымы болады. Ең бастысы, әрдайым қатаң болудан сақтап қалу үшін, әрдайым астыққа қарсы бөкселерін сүртіңіз.
Грильден жасалған флэш стейк рецептілері
Сізге көбірек бланк стейктерін алу үшін шабыттану үшін осы рецепттерді зерттеңіз. Керемет маринадтармен ерекшеленетін керемет әртүрлілік бар, олар шын мәнінде бұл қиыршықтының әмбебаптығын көрсетеді.
- Порт-шарап пен пияз беткейінің стейк - Порт шараптың, пияздың, тимьяның және Вустерсрейн тұздығының дәмді тұздықтары.
- Джек Daniel's Flank Steak - Виски - тұздыққа арналған керемет негіз және бұл рецепт сарымсақ пен тастың қыша түрінде араластырады.
- Spicy Flank Steak - Бұл тұздыққа қызықты хош иістер, қызыл шарап, соя тұздығы, әк, сарымсақ, cilantro және қызыл бұрыш талап етіледі.
- Пиязбен бәліш стейк - Пияз - бұл рецептің кішкене бөлігі. Сіз сондай-ақ Dijon қыша, розмарин, алма және бальзам сіркесінің комбинациясын ұнатасыз.
- Соя және ананас Flank Steak - Бірегей тұздықтар, сіз ананас пен соя тұздығының дәмін қант, пияз, итмұрын және бұрыштың дәмін көргіңіз келеді.
- Irish Flank Steak - Кәдімгі тез және қарапайым бұралу үшін алма, соя, сарымсақ және сірке суының бұл тұздықты түні бойы сиқырмен жұмыс істеуге рұқсат етіңіз.