Түскі ас кезінде кәуектер нан пісіруден жақсы өзгереді және ашытқыларға қарағанда, олар оңайырақ болады. Бұл қарапайым чеддер ірімшігі ашытқылар дайын болғанша жылдам араласады және сиырдан тауыққа дейін түрлі тағамдармен фантастикалық болады. Балалар мен жасөспірімдер сондай-ақ отбасылық түскі асқа осы ашытқылардың қалай жасалатынын үйрене алады.
Сізге не қажет
- 1 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 шай қасық құрғақ қыша
- 3/4 кесе чеддер ірімшігі (ұсақталған)
- 1 шай қасық қант
- 1/4 кесе өсімдік майы
- 1 үлкен жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 1/3 кесе сүті
- 1/3 кесе су
- Гарнир: топырақ шашыратуға арналған паприка
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пешін 400 градусқа дейін F. 12 кесе ашытқы қалбырын жағыңыз. Орташа ыдысқа барлық мақсаттағы ұнды, пісіру ұнтағын, тұзды, құрғақ қыша, чеддер ірімшігін және қантты біріктіріңіз. Кішкене ыдыста өсімдік майы, жұмыртқа, сүт және суды араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттердің ыдысына сұйық ингредиенттерді қосыңыз. Ингредиенттерді тез арада араластырып, араластырмаңыз.
Әрбір мүк құмырасын 2/3 толтырғышты толтырыңыз.
Пиприканы үстіңгі жағына себіңіз. 25 градусқа дейін 400 градусқа дейін пісіру керек. Мүкжидектер шамамен 10 минуттай ашытқының ішінде салқындатсын. Қасықпен бірге майдалап, маймен қызмет етіңіз.
Мүкжидек пісіруге арналған кеңестер
- Бұл ашытқылар мұздатылған болуы мүмкін. Мұздатқыштың күйіп қалуын болдырмау үшін саңылауларда мүкжалдарды сақтаңыз. қажетінше мұздатқыштарды алып тастаңыз және пешке немесе микротолқынды пешке тамақ ішкенше ыстықпаңыз немесе оларды жылытыңыз.
- 1 шай қасық пісіру содасын және 2 шай қасық кремді татарларды біріктіру арқылы пісіру ұнтағын алмастырыңыз. Бұл осы рецепт бойынша шақырылған 1 ас қасық пісіру ұнтағын ауыстырады.
- Пісіретін ұнтақты аз мөлшерде пісірместен сатып алыңыз. Пісіретін ұнтақ уақыт өте келе өз күшін жоғалтады.
- Қалайы бар кеседен ашытқыны алу үшін қасықты пайдаланыңыз. Егер ашытқылар калайға жабысса, мүкжидектердің жағында сары май пышағын іске қосыңыз.
- Жұмыртқа орнына жұмыртқаны алмастыруға болады.
- Бұл рецептте кез-келген сүтті сүтті қолдануға болады: толық сүт , сирек, аз май және т.б. Сүтті суға және майсыз құрғақ сүтке ауыстыруға болады.
- Құрғақ сүт ұнтағын қайта өңдеу кестесі бар сүт бар . Рецептте сүттің орнына суды қосқанда, құрғақ сүттің қаншалықты қосылатындығын анықтау үшін пайдаланыңыз.
- Сүтті соя сүтке ауыстыруға болады.
- Миксерлерді ешқашан тегіс етіп араластырмаңыз. Сіз ұнның дымқыл болғанша, араластырғышты араластырғыңыз келеді, бірақ әлі де майы бар.
- Оны бүлінуден сақтау үшін ұнды дұрыс сақтаңыз.
- Тоңазытқышты пішіндеуге жол бермеу үшін іріктелген ірімшікті сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 177 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 92 мг |
| Натрий | 380 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 7 г |