Мароккалық Жаз Tagine Рецепттері

Бұл тэги рецептері жылы ауа райы түскі ас үшін өте ауыр емес және олардың көпшілігі маусымдық жазғы көкөністерді жақсы пайдаланады. Оларды дәстүрлі түрде кастрюльге дайындаңыз немесе жоғары дәмді сезіну үшін дәстүрлі балшықтан немесе керамиканы қолданыңыз .

• 01-тен 10-ке дейін

  Пияз және қызанақты бар тагам
  Таңқаларлық дәмді, бұл тэгина жыл бойына қызмет ете алады, бірақ біз оны әсіресе картоп сияқты ауыр көкөністерден ұялмақ болған кезде жазда ұнатамыз. Даршын, шафран және имбирь тағамды дәмдеу үшін қолданылатын хош иісті дәмдеуіштер қатарына жатады.

• 02-тен 10-ға дейін

  Жасыл бұршақпен бірге қой еті немесе сиыр еті

  Жасыл бұршақ жылын сатып алуға болатынына қарамастан, олар техникалық түрде жазғы көкөніс болып табылады. Олар Марокко дәмдеуіштерімен және етімен осы қарапайым тегине арналған рецептпен тамақтандырған кезде өте дәмді. Лимон шырыны немесе консервіленген лимон дәмді хош иісті қосады.

• 03 10

  Қырыққабат тагамдары
  Бұл қарапайым тэгина рецепті үшін дайындық жоғарыда көрсетілген гүлді-қырыққабат сияқты. Таңғажайып, дәмді және жеңіл, жаздың ыстық күнінде басты курс ретінде ұсынуға болады.

• 04 of 10

  Саңырауқұлақ қосылған қой еті немесе сиыр еті
  Бұл жазғы тагамды пісіргенде, сіз тағамға баклажанның бөліктерімен құтылмай, немесе соустарға пісірілген баклажаны пісіруге болады.

• 05 of 10

  Томат соусындағы миди

  Томат тұздығының негізі Calamari Tagine-де (жоғарыда көрсетілгендей) бірдей дайындалған; бірақ мидиеллер аз уақытты қажет етеді, әсіресе, сіз шайқалған ортаңғы ет пайдаланасыз. Тағамды дәстүрлі тәсілмен нанмен қамтамасыз етіңіз немесе соусты және мидианы күріш немесе макарон үстінен қасық етіңіз.

• 06-дан 10-ке дейін

  Сиыр еті немесе қытырлақ тұмсығы сәбіз бар
  Сәбіз жеңіл және дәмді, бұл вегетарионды итмұрын, бұршақ және аздаған даршынмен сығымдауды талап етеді. Гарриса - оттай жанасуды жақсы көретіндерге арналған тамаша дәм.

• 07 ішіндегі 10

  Тауық және аскөк тагин

  Менің сүйікті тегтерімнің бірі - бұл аскөк шамдарынан және лимоннан қорғалған жұмсақ, лимонның маңызы. Шафран, имбирь және Рас-Эль Ханут хош иісті дәмдеуіштердің арасында.

• 08-тен 10-ға дейін

  Нигеллы тұқымымен тауық тагині

  Тағы бір жеке сүйікті, Нигеллы ұрығы бар Тауық тұқымы қара тұқымдардан жеңіл орегано дәмін алады.

• 09-дан 10-ке дейін

  Пияз, қызанақ және зәйтүн қосылған тауықтың тагинасы
  Сіз бұл жыл бойы тегіне ләззат ала аласыз, бірақ оны көшеде тамақтанған кезде жақсы көремін. Оны артқы ауласында қызмет етуге дайындау немесе оны пикникті қабылдауға дайындау.

• 10-дан 10-ға дейін

  Марокканалық балық Tagine Mqualli

  Картоп тегонды ауыр тағамға айналдыра алады, бірақ олар томаттар, пияз және қуырылған бұрыштармен бірге қабатталған бұл балық тегіне арналған рецепт бойынша емес. Бай, дәмді хош иіс, классикалық Марокколық маринадтан жасалған хермуладан келеді.