Көптеген нан рецепттері сүтті талап етеді, бірақ егер сіз бюджетке тұрсаңыз немесе сүтті ішуді қажет етпейтін болсаңыз, ол құрғақ сүтке ауысуға болады. Құрғақ сүтті нан рецептерінде жаңа піскен нан пісірілген нан дәмін өзгертпейді және тұрақты сүт ретінде қолдануға оңай. Нан пісіру үшін құрғақ сүтті екі тәсілмен қолдануға болады.
- Аптаның ішінде нан пісіруге көп уақыт кетірсеңіз, құрғақ сүтті құрғақ сүтті сумен араластырып, оны тоңазытқышыңыздағы кәстрөлге сақтап қойыңыз. Сізге қажетті сүтті өлшеңіз.
- Құрғақ сүтті қажет болғанда кішігірім пакеттерде араластырыңыз. Көптеген нан рецептері 1 кесе сүтті шақырады. 1 кесе сүтді 3-4 ас қасық құрғақ сүтпен араластырыңыз. Рецептердің талаптарына сәйкес судың және құрғақ сүттің мөлшерін реттеңіз.