Калорияларға арналған ең тығыз макронутриент
Майдың граммында қанша калория бар? Әр грамм майында 9 калория бар. Протеин немесе көмірсулармен салыстырыңыз, олардың әрқайсысы бір граммнан 4 калориядан тұрады және сіз майдың диета салмағының өсуіне әкелуі мүмкін екенін түсінесіз.
Калория тығыздығы
Денеге арналған калория көздері май, көмірсулар, ақуыздар мен алкоголарға бөлінеді. Әрқайсысының әрқилы тығыздығы бар:
- Май: бір грамнан 9 калория
- Алкоголь: бір грамнан 7 калория
- Ақуыз: бір грамнан 4 калория
- Көмірсулар: бір грамнан 4 калория
Май және алкогольдің белоктар мен көмірсуларға қарағанда салмағы бойынша көп мөлшерде калориялары бар болғандықтан, сіз оларды сол пішіндерде тұтынғанда аз мөлшерде азық-түлікті азықпен алсаңыз болады. Тамақтанудың толық табақшасын жегіңіз келсе, ақуыз мен көміртегіде аз мөлшердегі тағамдарды жеп, майы аз болса, калорияларды аз тұтынасыз.
Калория дегеніміз не?
Калория - энергияның бірлігі. Тамаққа қатысты қолданғанда, калория шын мәнінде килокалория немесе 1000 калория болып табылады. Бұл бір килограмм суды бір градусқа көтеретін қуат.
Калориялар майдың, ақуыздың, көмірсулардың немесе алкогольдің пайда болуының маңызы жоқ, ол денеңізге бірдей мөлшерде энергия береді. Дегенмен, сіз денеңізді бір уақытта қолдануға қарағанда көп калорияларды жеп болған кезде, ол артық калорияларды май ретінде сақтайды.
Салауатты диетадағы майлар
Дегенмен, бұл май әлі күнге дейін салауатты диетаның маңызды бөлігі болып табылады.
Жаңғақтар, зәйтүн майы , канола майы және авокадо сияқты пайдалы майларды таңдауға тырысыңыз. Біртекті майлар және полиқанықпаған майлар оларды сау тамақтанудың құрамдас бөлігі ретінде пайдалану кезінде пайдалы. Ет пен сүт өнімдері сияқты тоң майларды ( қаныққан майларды ) тым көп қамтуға болмайды.
Осы майлардың көпшілігі денсаулыққа байланысты проблемаларға алып келетініне сенеді.
Америкалық жүрек қауымдастығы майдың калориясын 25% -дан 35% -ке дейін күнделікті калория қабылдау керек деп кеңес береді. Егер сіз 2000 калориялы диетаны жейтін болсаңыз, күніне 65 граммнан артық май жинауыңыз керек. Қаныққан майдың жалпы калориядан 5 пайыздан 6 пайызға дейін болуы керек.
Транс май - жасанды түрде шығарылатын май, олар суды өсімдік майына сұйық қосады, ол оларды қатты, көбінесе жартылай гидрогенді майлар деп атайды. Олар жиі терең қуырылған тағамдарға арналған. Холестеролға теріс әсер ететіндіктен, жүрек ауруына және инсультқа қауіп төндіретіндіктен, оларды диетадан жою керек.
Заттаңды оқу
Өнімдерді майдың төмендеуі үшін белгілеуі мүмкін. Майланбаған тізімде болғанда, ол әр қызмет үшін 0,5 граммдан аз майды білдіреді. Аз майдың құрамында 3 грамм немесе аз майлар бар. Азайтылған май, осыған ұқсас өніммен салыстырғанда, бұл өнімде қызмет етуге арналған майдың кем дегенде 25 пайызы аз екендігін білдіреді. Майға қатысты жеңіл немесе лит ретінде белгіленген заттар майдың мөлшері осы типтік өніммен салыстырғанда 50 пайызға азайған.