Поляк гелатин-үстіңгі пісірілген ірімшік (Sernik Na Zimno) рецептісі

Бұл пирожный ірімшік рецепті поляктармен кең таралған жіптен жасалған желатиннің үстінен спортпен айналысады және «суық чесекей » дегенді білдіретін сэнник на зимно деп аталады.

Тағамды пешке қосып, ас үйді қыздырғыңыз келмеген кезде де, бұл рецепт бойынша қырыққабаттың дәмі жоқ. Мұнда поляк пияз рецептілері көп.

Мұнда Gelatin-Topped No-Bake Cheesecake үлкен фотосуреті.

Сізге не қажет

• Cookie Crust үшін:
• 1 1/2 шыныаяқ / 100 г ванильді вафель (қытырлақ немесе май)
• печенье қалдықтары )
• 2 ас қасық / 30 г қант
• 2 унция / 57 г май (балқытылған)
• Толтыру үшін:
• 8 унция / 227г крем ірімшігі (бөлме температурасы)
• 1/4 кесе / 50 г қант
• 1 шай қасық ваниль
• 1 кесе / 240 мл ауыр тартылған крем
• Gelatin Topping үшін:
• 1 үлкен қаптаманың құлпынай желатині
• 1/2 шыныаяқ / 100 г мұз текшелері
• 1/2 кесе / 100 г шырыны
• 1/2 кесе / 100 г ананас түйіршіктері
• 1 кесе / 200 г құлпынай (екі есе)
• Гарнир: тартылған крем

Қалай жасауға болады

Қамырды жасаңыз

1. Кішкене ыдыста 1 1/2 кесе / 100 г печенье қалдықтары, 2 ас қасық / 30 г қант және 2 унция / 57 г еритін майды біріктіріңіз.
   
2. Пергамент қағазының шеңберін 8-9 дюймдік / 20-дан 22 см-ға дейін серіппелі табаға салыңыз. Дайындалған табаның түбіне тегістеу қоспасын және толтыруға дайын болғанша салқындатқышты басыңыз.

Толтыруды жасаңыз

1. Орташа ыдыста, 1/4 кесе / 50 г қант пен 1 ​​шай қасық ванильді толығымен тегіс және жұмсақ болғанша, бөлме температурасында тұратын крем-ірімшік 8 унция / 227 г бөртіп тастаңыз. Бұл крем ірімшесінің температурасына байланысты кез келген жерде бірнеше минуттан 5 минутқа дейін немесе одан көп уақыт кетуі мүмкін.
   

1. Жеке орта ыдыста, 1 шыныаяқ / 240мл кремді күшті шыңдар пайда болғанша қуырыңыз. Кілегейдің ірімшік қоспасына 1/4 кілегей қосып, оны жеңілдету үшін қолыңызбен араластырыңыз.
   
2. Содан кейін, қабырғаның көлемін азайту үшін мұқият болыңыз, қалған қоспадан кейін, жақсылап араластырылғанға дейін салыңыз. Дайындалған табаға, тегістеу үстіне трансфер. Желатинді төсеу кезінде тоңазытқышқа қойыңыз.

Gelatin Topping жасаңыз

1. Құлпынай желатинін орташа ыдысқа салыңыз және қаптаманың қаптамасын бір нұсқада қосыңыз. Толық ерігенге дейін 2 минут араластырыңыз. 1/2 стакан / 100 г мұзды қосып, ерігенше араластырыңыз. 5 минутқа немесе сәл қалыңдатылғанға дейін күте тұрыңыз.
   
2. Сонымен қатар, пирожныйдың жоғарғы жағында сәндік суретпен бір қабатта 1/2 кесе / 100 г көк шабақ, 1/2 кесе / 100 г ананас және 1 кесе / 200 г құлпынай орнатыңыз. Қалыңдатылған желатинді үстіне құйыңыз.
   
3. Пластмассадан жасалған пластикпен жабыңыз, пластиктен желатиннің бетіне тигізбеңіз. Бірнеше сағатқа немесе түнде суып тұрыңыз.

Cheesecake-ге қызмет көрсетіңіз

• Пісірме табақты көктемгі пішіндегі табадан алып тастап, тілімдерге кесіңіз. Қажет болса, қуырылған қуырылған кілегеймен жұмыс істеңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	342
Барлығы май	27 г.
Қаныққан май	16 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	77 мг
Натрий	123 мг
Көмірсулар	20 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	7 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)