Бұл тауық тәтті дәм беру үшін бал және даршынмен маринадталады. Карри ұнтағымен бірге араласқанда грильге салып, оңтүстік-шығыс Азиялық тауық дәмін аласыз. Мұны тауықтың бөліктерінде қолданып көріңіз, не болмаса безендірілмеген тауықтың кеудесін грильдеу арқылы майдың мөлшерін азайтуға болады. Кеңестің бір сөзі, гриль жасау кезінде оны жақын көріңіз, ол тұздықтағы балдың арқасында күйіп кетуі мүмкін, сондықтан температураны төмен ұстаңыз.
Сізге не қажет
- 1 қуырылған тауық еті, кесектерге кесіңіз
- 1/2 кесе / 120 мл құрғақ шие
- 1/3 кесе / 80 мл бал
- 2 шай қасық / 10 мл жер
- даршын
- 1 шай қасық / 5 мл
- карри ұнтағы
- 1 шай қасық / 5 мл сарымсақ тұзы
Қалай жасауға болады
- Құрғақ шие, бал, даршын, карри ұнтағы мен сарымсақ тұзын ыдысқа салыңыз және араластырыңыз.
- Тауықты тауық еті мен пальтоға тұздықпен біркелкі қойыңыз.
- Тоңазытқышқа қойыңыз және кем дегенде 1 сағатқа отырыңыз.
- Алдын ала қыздырылған гриль.
- Тауық етін тұздықтан алып тастаңыз және грильде тауық еті бөлігін орташа от пен грильде 10-нан 12 минутқа дейін орналастырыңыз.
- Бұл рецептке арналған тұздықтағы балдың себебінен, ол күйіп қалмайтындығына сенімділікпен гриль жасаған кезде тауыққа көз тастағаныңыз жөн.
- Тағамды грильден 165 F. ішкі температураға жеткеннен кейін алып тастаңыз. Таңдаулы бүйірлік тағамдармен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 389 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Натрий | 101 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 33 г |