Сізге не қажет
- 3 орташа өлшемді картоп (пісірілген, аршылған және 1/2 дюймдік текшелерге кесілген)
- 8 унция, жүгері сиыр еті (1/2 дюйм текшелерге кесілген)
- 2 орташа сары пияз (туралған)
- 1 жасыл қоңыр бұрышы (туралған)
- 1/4 кесе сүт
- 2 ас қасық
- мақсатты ұн
- 2 ас қасық ақжелкен (туралған)
- 3 ас қасық өсімдік майы
- 4 үлкен жұмыртқа
Қалай жасауға болады
Үлкен ыдыста картопты , бұршақ сиырын , пиязды, қоңыр бұрышын, сүтті, ұнды және ақжелкенді біріктіріңіз.
Үлкен щеткада, жақсырақ, жабыспайтын қаптамамен, жылу майы орташа температурада болады. Хеш қоспасын қосып, шпатлонды пайдаланып, қатты пирожныйды қалыптастыру үшін қатты орап алыңыз. Хешті астыңғы жағы қызарғанша, шамамен 10 минутқа дейін пісіріңіз.
Төмен температураны төмендетіңіз. Хешті пісіруді жалғастырыңыз, астыңғы жағы қаттырақ және жақсылап қайнатылғанша, 10 минутқа дейін жабысып қалмас үшін, табақшаны уақытша сілкіп тастаңыз.
Қасықтың артын пайдаланып, хеште төрт шегінісін жасаңыз. Бір мезгілде жұмыртқаны табақшаға апарып, оларды шегіне қарай сырғытыңыз. Жылытуды қалыпты деңгейге дейін көтеріңіз, табақшаны жабыңыз және жұмыртқалар жай орнатқанша пісіріңіз, шамамен 6 минут. Хешті кесектерге кесіп, туралған ақжелкенді гарнир етіңіз, қаласаңыз және дереу қызмет етіңіз.
Дерек көзі: (Reader's Digest)
Рұқсатымен қайта басылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 521 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 281 мг |
| Натрий | 505 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 30 г |