Глютенсіз пішіндер Зімбір сookie рецептісі

Глютенсіз сірне, зімбір печеньесі - үлкен печенье, айқын сірне дәмі бар. Бұл қуырылған куки, ланч-қораптарға немесе саяхат тағамдарына арналған.

Бұл рецепт ыңғайлы глютенсіз ұн қоспасымен жасалған, бірақ сүйікті үй қоспасы немесе дайын глютенсіз ұн қоспасын пайдаланыңыз. Егер сіз ксантан сағызы немесе гуар гумы ингредиенттер тізіміне қосылғанын көру үшін дайындаған ұн қоспасын пайдалансаңыз. Егер ол гум бар болса, рецепт бойынша шақырылған гуманы қосуға қажеті жоқ.

Сізге не қажет

• 2 1/4 кесе глютенсіз ұн қоспасы
• 1/4 шай қасық тұз
• 2 шай қасық пісіру содасы
• 1/2 шай қасық
• guar gum (немесе ксантан құмыра, егер сіз гамс қосылған араластырғышты пайдалансаңыз, онда оны ҚОСМАҢЫЗ!)
• 2 шай қасық зімбір ұнтағы
• 1/2 шай қасық қалампыр
• 1 кесе қант
• 3/4 стақан көкөніс қысқаруы
• 1/2 шыныаяқ кәдімгі емес
• қара сірне
• 1 үлкен жұмыртқа
• Қосымша: 1 ас қасық қант (печенье пісіру алдында пісіру үшін)

Қалай жасауға болады

1. Алдын ала қыздыру пеші 350 F / 176 C дейін
2. Пергамент қағазымен немесе Silpat кілемшелерімен немесе үлкен маймен екі үлкен пісіру парағы.
3. Құрғақ ингредиенттерді орташа ыдысқа біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
4. Үлкен араластыратын ыдысқа қант, қысқару, жұмыртқа мен сірне қою. Ұзындықты және біріктіргенге дейін жоғары көтеріңіз, шамамен 2 минут. Құрғақ ингредиенттерді қосып, ортақ жылдамдықпен араластырыңыз.
5. 2 ас қасық балмұздақ скобасын біркелкі мөлшерде печенье жасау үшін немесе 2 ас қасықтан ыдыс-аяқтан құйып, грек жаңғағының өлшемі туралы доп жасаңыз. Пісіру парақтарына шамамен 3 дюймді қасықшалар немесе шарлар қойыңыз - пісіру парағына 9 жуық куки.

1. Әрбір кукидің үстіңгі жағында кішкене тырнақшалар жасау және қантпен аздап себіңіз үшін ас қасықтың артын пайдаланыңыз (міндетті емес)
2. Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 15 минут пісіріңіз немесе үстіңгі қабаттар жарылып кетеді де, печенье сенсеңіздер. Сөреге салқындатыңыз.

Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	191
Барлығы май	11 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	53 мг
Натрий	241 мг
Көмірсулар	23 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	2 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)