Бұл frittata калеумен қотарылады, дерлік өсімдік тағамындай. Егер сіз ұнатасыз, әлде басқа жапырақ жасыл болса, аз кілтті пайдалануға болады. Бұл өте жылы, бөлме температурасында, тіпті суық. Оны сына немесе квадратқа кесуге болады. Таңғы асқа, кешкі асқа немесе түскі асқа арналған салаттарға қызмет көрсетіңіз. Онда көп түрдегі құстар бар ... олардың кез-келгенін қолдануға болады.
Егер сіз бройлерді қыздырғыңыз келсе, алға қарай жүріп, фриттатты бройлердің астына қойыңыз (қақпақты жабудың орнына) және үстіңгі жағы қызыл қоңыр түсті болады. Тым қоңыр болып кетпеуін қадағалаңыз.
Ақыр соңында табаны жапқанша (немесе бройлердің астына қойыңыз) фляма, ешкі ірімшігі немесе чеддер тәрізді ұнтақталған немесе сынған ірімшік себіңіз. Ақыр соңында жаңадан туралған шөптердің шашырауын қосуға болады.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық сары май
- ¼ кесек кесілген қасқыр
- ¼ кесек туралған пияз
- ⅔ кесілген туралған пісірілген қаспа (Ескерту)
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 5 ірі жұмыртқа
Қалай жасауға болады
- Сары майды кәдімгі сальмонеллалар мен пиязды орташа температурада 4 минутқа дейін ерітіп жіберіңіз. Қалың ыстық болғанға дейін тағы 2 минут қытырлақ және соуте қосыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз
- Орташа ыдысқа жұмыртқаны ұрып, содан кейін оларды көкөністерге құйып, жұмыртқалар әлі ылғал болғанға дейін кейде араластырыңыз, бірақ пісіре бастайды. Оларды табада біркелкі таратып, табаны жабыңыз да, үстіне орнатылмағанша 2 минут бойы пісіруге рұқсат етіңіз. Сіз ыстықты өшіріп, жұмыртқаны тағы бір минутқа немесе екіге қалдырсаңыз, астыңғы жағы тым тез пісірілетінін ойласаңыз, бірақ үстіңгі күйде қалмау керек.
- Жылы немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз немесе оны тоңазытқышта бірнеше күн ұстап тұрып, салқындатылған немесе бөлме температурасында қызмет ете аласыз.
Ескерту :
Егер сіз қалдықты қалдырсаңыз, оны қолданыңыз, бірақ олай болмаса, үлкен ыдысты қайнатыңыз және 1 ас қасық тұз қосыңыз. Қалың өте нәзік болғанға дейін шамамен 8 минут бойы араластырып, 1 үлкен қасық пен қайнатады. Қалысты кілтпен алып тастаңыз немесе дуршлагпен суырыңыз. Сіз оны ыңғайлы түрде өңдеуге дейін салқын, содан кейін қалың сабақтарын тартып алыңыз, артық суды сығып алыңыз және дөрекі палубаны кесіңіз. Салқын және сығып кептіріңіз. 2 кеседен кесіңіз.
Lardons, Goat Cheese және Spinach Frittata, Pepper, Peppers, Mushroom және Feta Frittata, Картоп, Leek және Dill Frittata сияқты басқа да дәмді фритатастарды көріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 121 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 234 мг |
| Натрий | 165 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 8 г |