Бұл дәмді ауырсыну - немесе жоғалған нан - бұл Жаңа Орлеанның француз тосттары. Бұл нұсқа ыстық пеште пісірілген, яғни ол бірден пакеттердің орнына дайындалады.
Осы дәмді француз тосттар рецептінде күнделікті нан қолданыңыз; бай бриоке немесе халлах, багет, француз наны , итальяндық нан немесе қышқыл-сұлы - керемет таңдау.
Сізге не қажет
- Пісіру парағына арналған 1 ас қасық май
- 8 тілім нан (күнделікті)
- 4 ірі жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- Деш тұзы
- 2 ас қасық қант
- 1/2 кесе сүт
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 8 ас қасық сары май (балқытылған, ұнтақталған) Гарнир:
- Гарнир: бал немесе шәрбие
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 400 ф.-ге дейін.
- Қамырларды нан пісірілген тілімдерден алып тастаңыз; басқа пайдалану үшін алып тастаңыз немесе сақтаңыз. Нанды нанға қойыңыз.
- Кішкене ыдыста жұмыртқаны тұз, қант, сүт және ванильмен ұрып тастаңыз. Нанның бірнеше бөлігін орналастыру үшін жеткілікті үлкен тегіс ыдысқа құйыңыз. Жұмыртқа қоспасының кейбірін бірнеше рет сіңіріп алу үшін ыдысқа нан кесектерін салыңыз. Шпательмен бұраңыз және оларды басқа жаққа жағыңыз, бірақ тым ұзақ емес, немесе олар тым қанық және бұрылуға қиын болады. Нәзік нан пісіретін табаққа салып, қалған нан табақтарымен жалғастырыңыз. Қалған жұмыртқа қоспасын тілімдерге қасық қойыңыз.
- Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз; 15 минуттан 20 минутқа дейін пісіріп, алғашқы екі минуттан кейін екі жаққа қоңыр түсте. Еріген сары май және сүйікті бал немесе сироппен дереу қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 216 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 243 мг |
| Натрий | 230 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 11 г |