Мышьяк - бұл гербицидтер мен пестицидтерде жиі пайдаланылатын улы химикат және 1 класс канцерогені ретінде жіктеледі, яғни ол адамдар үшін өте улы болып табылады. Басқа классикалық канцерогендер құрамына асбест, формальдегид және В және С гепатитінің вирусы жатады. EPA мәліметтері бойынша, «мышьяк ісік, өкпе, тері, бүйрек, мұрын өтуі, бауыр және простатаның қатерлі ісігімен байланысты». Мышьяк адамның тұтынуына арналған ет беру және дайындау кезінде пайдаланылатын лас судың салдарынан тауық пен балықта кездеседі.
Мышьяк экспозициясы
Мышьяк тек тауық сияқты азық-түлік үшін пайдаланылатын жануарларда ғана емес, сонымен қатар американдық сумен жабдықтауда да бар. Мышьяктағы кейбір қоршаған ортаға әсер ету мүмкін болмаса да, американдықтар қызыл еттің азаюын азайтқан сайын, олар оны тауық пен балықпен алмастырады, осылайша мышьяк тұтынуды ешқашан тәжірибеге дейін арттырады.
Денеңіздегі мышьякды қалай тексеруге болады: қан, зәр, шаш және қылшықтар үлгілері
Қан, зәр, шаш және тырнақ мышьякын өлшеуге арналған сынақтар бар. Зәрді тексеру - соңғы бірнеше күн ішінде мышьяк экспозициясының ең сенімді сынағы. Шаш пен тырнаққа арналған сынақтар соңғы 6 айдан 12 айға дейін мышьяктың жоғары деңгейіне әсер етуі мүмкін. Дегенмен, қан үлгісі мышьяк әсерінің жақсы көрсеткіші емес, себебі бейорганикалық мышьяктың 4-тен 6 сағатқа дейін жартысы қысқа болады.
Сіз мышьяктың жоғары деңгейіне ұшырағаныңыздан қорқатын болсаңыз, сіз сынақтарды интернеттен ала аласыз немесе өзіңіздің алаңдаушылықтарыңыз туралы дәрігеріңізбен сөйлесуге болады.
Мышьяк уланудың белгілері
Мышьяк әсері әдетте кәсіптік немесе экологиялық болып табылады, бірақ қасақана улану нәтижесінде болуы мүмкін. Симптомдар әдетте 30 минуттан бастап 2 сағаттық экспозицияға дейін басталады.
Мышьяк немесе мышьяк уланудың жоғары дәрежесімен байланысты симптомдар бірдей емес және басқа да медициналық проблемаларға қате болуы мүмкін. Мышьяк уланудың симптомдары ауыр бас ауыруы, жеңіл және ауыр жүрек айнуы, құсу, диарея, іштің ауыруы, гипотензия, безгегі, гемолиз, басып шығару және психикалық жағдайдың өзгеруін қамтиды. Созылмалы уланудың белгілері, сондай-ақ арсения деп аталады, көбінесе күлкілі және бейсаналық. Әдетте асқазан-ішек жолдары, тері және орталық жүйке жүйесі қолданылады. Ісіну, эпигастрлық ауырсыну, колик (іште ауырсыну), диарея және қолдың және аяқтың парестезі болуы мүмкін.
Мышьяк әсерінің жоғары деңгейін болдырмау
Мышьяк - жер қыртысында табылған табиғи компонент. Бұл ауыр металл. Мышьяктың әр түрлі формалары бар және оның уыттылығы кездесетін түрімен тікелей байланысты. Мышьяк бейорганикалық және органикалық формаларда келеді. Бейорганикалық мышьяк суда кездеседі және өте улы. Теңіз өнімдерінде табылған органикалық мышьяк қосылыстары аз зиянды және мышьяк улануымен байланысты емес. Мышьяк теріге жұтып немесе ингаляцияға болады. Мышьяк әсерін болдырмаудың жалғыз жолы - сумен қамтамасыз ету. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша:
Зардап шеккен елді мекендердегі ең маңызды іс-шара ішімдікті, тамақ дайындау және азық-түлік дақылдарын суару үшін қауіпсіз сумен қамтамасыз ету арқылы мышьякке одан әрі әсер етудің алдын-алу болып табылады.