Еске сала кетейік, инъекцияға арналған тұздық, ең бастысы, тұздық болып табылады және ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін ет уақытты қажет етеді. Пісіруді бастамас бұрын бұл инъекцияға арналған тұздықты бірнеше сағат бойы пайдалануды жоспарлау керек. Бұл құс етінің кез-келген түрімен, әсіресе түрікмен жақсы.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе / 120 мл тауық сорпасы
- 2 ас қасық / 30 мл май
- 1 ас қасық / 15 мл лимон шырыны
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл сарымсақ ұнтағы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл мұқият жерге бұрыш
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз
- 1/4 шай қасық / 2,5 ақ бұрыш
Қалай жасауға болады
- Кішкентай кастрюльдегі төмен температурада майлаңыз. Тұз қоспағанда қалған ингредиенттерді қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Тұзды қоспасы шамалы, бірақ жеңе алмайтын дәмі болғанша қосыңыз.
- Ыстықтан қоспаны алып тастап, 8 минут бойы суытыңыз. Еттің инжекторына салмаңыз және баяу құстың әр түрлі жерлеріне енгізіңіз. Емшек еті осы қоспадан шынымен пайда көреді.
- Тауықтың немесе грильдің үстінде тұрғанда қалған қоспаны ас тұзы ретінде қолдануға болады. Әйтпесе, тастаңыз. Пісіріп қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 11 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 76 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |