Бұл чили лайм тұздығы - шошқа кебабтары мен тауық тендерлерінен бастап, фагитаны толтыру үшін барлық жағындыларға арналған үлкен жағы соус. Ол сондай-ақ кез-келген ет үшін керемет тұздықты жасайды. Таңдау сіздікі.
Сізге не қажет
- 2 кішкентай жасыл
- serrano chiles (егілген және майдалап туралған)
- 1/2 стакан әк шырыны (жаңа)
- 2 ас қасық әк
- дәмі (2 лаймның дәмі)
- 1/3 кубок / 80 мл тауық еті
- 1/4 кесе / 60 мл цилантри (кориандр)
- 2-3 түйір сарымсақ (аршылған және тоқылған)
- 1 шай қасық қант
- 1 шай қасық тұз
- қара бұрыш шымшым
Қалай жасауға болады
- Барлық ингредиенттерді тамақ процессорының блендеріне салыңыз. Аралас қоспаны жақсы араластырыңыз.
- Орташа жоғары ыстықта 1-2 минут қайнатыңыз. Жылытуды төмендетіп, тағы 5 минут қайнатыңыз. Кейде араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, қызмет етуден бұрын 5-10 минут салқындатыңыз.
- Тұздық ретінде пайдалансаңыз, жоғарыдағы нұсқауларды орындаңыз, бірақ пайдаланбас бұрын тұзды 30 минут салқындатып алыңыз. 6-12 сағатқа маринадталған сиыр еті, тауық және шошқа еті 4-6 сағат, балық, теңіз өнімдері және көкөністерді 30 минут ішінде.
- Бұл тұзды уақытынан бұрын дайындаңыз және дайындалғаннан кейін бір аптаға дейін тоңазытқышта ауа тығыз контейнерде сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 45 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 27 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |