Жүгері нан - бұл менің сүйікті нанымның бірі. Жидек нанының дайындалуының керемет ингредиенті - майлы дақылдықты және байлықты қосады, сондай-ақ сары майдың қышқылдығы қосымша пісіру ұнтағын береді.
Сіз өлшеу алдында сары майды жақсы сілкілеуді қамтамасыз етіңіз. Мұны біз тоңазытқышта біраз уақыттан кейін сүт майын бөліп алуы мүмкін, сондықтан майдың жақсы араласқанын қалаймыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе
- ұнтақталған мақсатты ұн
- 1 кесе сары жүгері жармасы
- 1 ас қасық
- наубайшы ұнтағы
- ½ шай қасық тұз
- 2 жұмыртқа, ұрған
- 1 шыныаяқ сары май (жақсы шайқалған)
- ¼ кесе еріген сары май немесе қысқару
- ⅓ кесе қанты
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Ұнды, жүгері пісіруді, пісіру ұнтағын және тұзды біріктіріңіз.
- Жеке ыдысқа сары май, жұмыртқа, май (немесе қысқару) және қант қосыңыз.
- 9 «× 9» пісіру табағын мұқият майлаңыз және ұнтаңыз. Немесе сіз икемді емес пісіру табағын немесе сол икемді силикон табаларынан, тіпті шойын табақшасынан да қолдануға болады.
- Сүт майы қоспасын ұнға және жүгері қоспасына қосып, ұнды ылғалдандырғанша, он секундтан артық араластырмаңыз. Микробағыш көзге көрінбейтін болуы керек. Сіз миксерді асқындырғыңыз келмейді.
- Сұйық және құрғақ ингредиенттер біріктірілгеннен кейін, пісіру табаға тезірек құйып, оны сорғызып, оны пешке жіберіңіз.
- Жоғарғы сәл алтынға дейін, 25-30 минутқа дейін немесе қайнатпа орталығына кіргізілген тіс тазартқышы тазаланғанша және пісірілген жүгері нанының шеті табадан кетпейінше, пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 157 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 38 мг |
| Натрий | 278 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |