Құрамында кептірілген немесе жаңа піскен жемістер мен саңырауқұлақтарды қамтитын көптеген керемет шелпек комбинаттары бар. Бұл жағдайда біз табиғи қантқа толы кептірілген күндерді және жаңғақтарды біріктіреміз.
Тамаша жаңғақ ашытқыларын жасау кілті маяк емес. Сұйық ингредиенттер құрғақ қосылып болғаннан кейін, ұнтақты шамамен он секундтан артық ылғалдандырмайынша, оны қолмен араластырыңыз. Тым көп араластырып, күлше құрғақ, қатал немесе қателесіп кетуі мүмкін.
Егер сіз өзіңіздің ашытқыларыңызды аздап араластырғыңыз келсе, қарапайым струсельге арналған рецептіңіз бірнеше секунд ішінде араласуға болады.
Сізге не қажет
- 2 кесе
- тағамдық ұн (немесе 2¼ шыныаяқ пісірілген ұн, сығылған)
- ½ кесе қант
- 1 ас қасық. наубайшы ұнтағы
- ½ шай қасық. тұз
- 1 стакан сүт (тұтас)
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
- ¼ кесе күндері (туралған)
- ¼ кесе жаңғағы (туралған)
- 1 үлкен жұмыртқа (немесе 2 орта)
- 4 ас қасық май (½ стик) немесе қысқару
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Ұнды, күнді, грек жаңғағын, пісіру ұнтағын және тұзды біріктіріңіз.
- Сары майын ашып, микротолқынды пеште, микротолқынды пеште, шамамен бір минуттан соң мұқият ерігенше қыздырыңыз. Бөлме температурасында оны салқындату үшін бөліп қойыңыз, бірақ оны қайта қосуға рұқсат бермеңіз.
- Жеке жұмыртқаны жұмыртқа салып, содан кейін жұмыртқаға қант, сүт және ванильді қосыңыз.
- Мүкжапқыш табақты майлаңыз және ұнтақтаңыз (немесе қағазға арналған мүк кесектерін қолданыңыз).
- Еріген сары майдың бір бөлігін жұмыртқа-ваниль-сүт қоспасына құйып, оны араластырыңыз. Сұйық майдың сәл үлкен мөлшерін қосып, 3-4 рет қайталаңыз.
Ескерту: жұмыртқа қоспасына ыстық ерітілген сары май қоспаңыз, себебі майдың жылуы жұмыртқаны пісіреді, бұл сіз жасағыңыз келмейді! - Сұйық ингредиенттерді құрғақ заттарға қосып , он секундтан артық араластырыңыз. Микробағыш көзге көрінбейтін болуы керек, құрғақ ұнның қалталарын көре аласыз. Бәрі жақсы! Мұздатқышты асып кетпеу өте маңызды, немесе нәтижесінде ашытқылар тым ауыр болады.
- Дайындалған ашытқы табаға миксерді мұқият құйып, дереу пісіріңіз.
Кеңес: Құрғақ және дымқыл ингредиенттерді алдын-ала араластыруға болады, бірақ дымқыл және құрғақ ингредиенттер бір-бірімен араласқаннан кейін, сұйықтық пісіру ұнтағын белсендіреді және миксер дереу пісіру керек. - 20 минут пісіріңіз немесе ашытқы ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанға дейін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 176 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 103 мг |
| Натрий | 499 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 6 г |