Тәтті бұрыш кәмпиттері рецептісі

Бұл тәтті жүгері кәмпиттері қарапайым жүгері күлшелерінен әлдеқайда тәтті, олар да жеңіл және нәзік.

Әдеттегі жүгері жүгері әдетте жарты ұнды және жүгері жармасын талап етеді. Бірақ осы тәтті жүгері кастрюльдер үшін үш бөліктен тұратын ұнды және жүгері бір бөлігін пайдаланасыз.

Ал өлшеу тәсілі , әрине, салмағы бойынша. Яғни, сізге грамға орнатылатын сандық шкала қажет.

Қуырылған жүгері кәмпиттері барлық жерде дәстүрлі емес, бірақ егер сіз кейде тәтті жүгері ашытқысы үшін құмар болсаңыз, бұл рецепт сіз үшін. Дөрекі, кәдімгі жүгері мүкі керемет болуды қалайды, бірақ бұл жеңіл, нәзік адамдар жай ғана тәттілуді сұрайды.

Ақыры, жаңа пісіру ұнтағын пайдаланбаңыз. Егер ол алты айдан асқан болса, ол жеткілікті түрде көтеріле алмайды.

Сізге не қажет

• Шамамен 1 1/2 кесе / 195 грамм ұн (барлық мақсатта)
• Шамамен 1/2 кесе / 40 грамм
• жүгері
• 2/3 шыныаяқ қант (түйіршіктелген)
• 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
• 1/2 шай қасық тұз
• 1 1/4 шыныаяқ толық сүт
• 2 үлкен жұмыртқа (ұрып-соғылған)
• 3 ас қасық май
• 1/3 кесе өсімдік майы

Қалай жасауға болады

1. 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Үлкен ыдыста ұнды, жүгері ұнтағы, пісіру ұнтағы, қант пен тұзды біріктіріңіз.
3. Кішкене микротолқынды пештегі сары май микротолқынды пешке мұқият ерігенше шамамен бір минутқа қыздырыңыз. Немесе оны өте төмен температурада кішкене табада ерітуге болады. Еріген майды суытып қою үшін бөлме температурасында бөліп қойыңыз, бірақ оны қайта қосуға рұқсат бермеңіз.
4. Сүт пен еріген сары майды біріктіріңіз. Содан кейін май қосып, ақырында жұмыртқаны ұрыңыз. (Ерітілген сүтті және сүтті біріктіріп, алдымен жұмсақ жұмыртқаны пісіруге жол бермейді.)

1. 12 шыныаяқ шелпек табақшасын жақсылап майлаңыз және ұнтаңыз (немесе майлауды өткізіп, оның орнына қағаз муфталары қолданыңыз).
2. Сұйық ингредиенттерді құрғақ заттарға қосып, сұйықтық қосылғанша ғана араластырыңыз. Сіз әлі де бірнеше саңылауларды көресіз. Бірақ бұл өте жақсы, себебі тым ұзақ немесе өте күшті араластыру мүкжидектердің қатты шығады.
3. Дайындалған ашытқы табағына миксерді мұқият қасаңыз (шағын кастрюльді немесе балмұздақ скобасын қолдануға болады) және дереу пешке ауысыңыз.
4. 18-тен 20 минутқа дейін немесе ашытқының ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанға дейін пісіріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	220
Барлығы май	13 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	86 мг
Натрий	281 мг
Көмірсулар	22 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	4 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)