Бұл асқабақ дәмді нан пісірілген және майдың қарапайым қоспасымен толтырылған.
Толтыруға көбірек көкөністер алу және көбірек түс алу үшін, пияз мен сарымсақпен қатар, бірнеше ұсақталған сәбіз немесе балдыркөк салыңыз.
Сізге не қажет
- 2 орташа цуккини, шамамен 1 фунт
- 2 ас қасық сары май
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 2 ас қасық ұсақ туралған пияз
- 2 кесе жұмсақ нанның текшелері
- 1/2 шай қасық құс еті
- Тұз бен бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Асқабақ жартысын ұстау үшін жеткілікті үлкен таяз пісірме табаққа май жағыңыз.
- Қуыршықты жақсы жуыңыз.
- Барлық цуккиниді кастрюльге салыңыз да, бір дюйм немесе екі су қосыңыз. Орташа жылу арқылы қайнатыңыз. Жылуды орташа деңгейге дейін азайтыңыз, табаны жабыңыз және шамамен 8 минут пісіріңіз.
- Асқабақты төгіп, екі бөлікке дейін ұзындықпен кесіңіз. Қуыршықтарды сорғызып, толтырып алу үшін жеткілікті қаптаманы қалдырыңыз. Өңделген целлюлозаны бітеп, бір жағына қойыңыз.
- Орташа ыстықта ауыр сөреде май сіңіріңіз, сарымсақ пен пиязды пияз мөлдір болғанға дейін пісіріңіз; туралған асқабақ целлюлозасында, нанның текшелері, құс еті, тұз және бұрышта араластырыңыз.
- Асқабақтың жартысын нан пісіру қоспасы бар.
- Асқабақты дайындалған пісірме табаққа салыңыз және алдын ала қыздырылған пеште 20 минут бойы немесе цуккини нәзік болғанға дейін пісіріңіз.
Төрт толтырылған құйылған қайықтар жасайды.
Көбірек дәмді тағамдар сынап көріңіз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 157 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 158 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |