Жұмсақ шұжық пен Пармезан ірімшігі қоспасы дәмді толтырылған асқабақ үшін толтырады. Осы рецептте жұмсақ тәтті итальяндық шұжық немесе таңғы шұжықтарды пайдаланыңыз . Сіз сондай-ақ шұжық шошқа пайдалануға болады.
Сізге не қажет
- 4 орташа цуккини
- 1/4 фунт жұмсақ итальяндық шұжық немесе кез келген жаңа шұжық
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 1/2 шыныаяқ үгітілген пармезан ірімшігі,
- бөлінген
- 1/2 кесе шірік тұзды крекер
- 1 жұмыртқа,
- жеңіл жеңіліске ұшыраған
- 1/4 шай қасық кептірілген жапырақ тимьі, сынған
- 1/4 шай қасық тұз
- бұрыш бұрышы
Қалай жасауға болады
- 5-тен 8 минутқа дейін жай ғана нәзік болғанға дейін тұзды суға қайнатылған тұтқаны пісіріңіз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Әрбір цуккиниді ұзындығы бойынша жартылай кесіңіз; сквоштан қаптап, шамамен 1/4 дюйм қапталған. Мас сыбдырыңызды алып тастадыңыз; қойыңыз. Қабықтарды ұсақ пісірме табаққа салыңыз; қойыңыз.
- Орташа ыстықта ауыр шпагатта туралған пиязбен шұжықты пісіріңіз. Артық майды сорып, асқабақ пюресі араластырыңыз.
- Пармезан ірімшігі үшін 2 ас қасық ірімшік сақтаңыз, ірімшікке, жұмыртқа, тимьян, тұз және бұрыш сияқты ет қоспасы үшін пармезан ірімшігін қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Қоспаны асқабақ қабығына қасық етіп, 2 ас қасық пармезан ірімшігіне себіңіз.
- 20-30 минут қайнатыңыз.
4 қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 238 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 78 мг |
| Натрий | 503 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 13 г |