Піскен такос кешкі асқа немесе дәмді тағамдарға тамаша, олар тамаша мерекелік тағамды да жасайды. Сіз оларды жасаған сайын немесе әртүрлілігіңіз үшін бір ғана ет түрін қолдануға болады.
Тасымалданған такос сүйікті гуакамолды , үстел соусын немесе сальсаңызды оңай сіңіреді , сондықтан екі немесе одан да көп түрлердің бар екеніне көз жеткізіңіз!
Сізге не қажет
- 1 фунт / 450 грамм жер сиыры немесе 2 үлкен тауықтың кеудесі
- 1/2 пияз, қабығы аршылып, кептірілген
- 1/2 стакан су
- 1/2 шай қасық ұнтағы бар зире
- 2 ас қасық чили ұнтағы
- 3 түйіршік сарымсақ немесе 1 шай қасық кептірілген сарымсақ ұнтағы
- 2 кесе
- дайындалған чили тұздығы
- 2 кесе кесілген ірімшік (queso fresco немесе mozzarella)
- 16 жүгері тортиласы
- 2/3 кесе өсімдік майы
Қалай жасауға болады
Толтыруды дайындаңыз
Сиыр еті нұсқасы: Орташа жоғары ыстықта табаға салыңыз. Еттің шамамен жартысы дайын болғанда, туралған пиязды қосыңыз; сиыр енді қызғылт емес болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Кез-келген майды төгіп тастаңыз, су, зире, чили ұнтағы және сарымсақ қосыңыз. Жылытуды төмендетіп, барлық сұйықтық сіңірілмейінше қайнатыңыз.
Қоспаны 15 минут бойы салқындатып алыңыз. Қызыл чили тұздығы мен ұнтақталған ірімшікті қосыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият енгізілгенше ыдысқа салыңыз.
Тауық нұсқасы: Тауықтың төс еті үлкен табаға салып, суды жабыңыз. Тауық етін пісіргенге дейін 15-20 минут қайнатыңыз.
Суды төгіп тастаңыз және тауықты шағып алу үшін екі шанышқыны пайдаланыңыз. Тауықты тауға айналдырыңыз. 1/2 стакан су, зире, шилл ұнтағы және сарымсақ қосыңыз. Жылытуды төмендетіп, барлық сұйықтық сіңірілмейінше қайнатыңыз.
Қоспаны 15 минут бойы салқындатып алыңыз. Жасыл чили тұздығы мен ұнтақталған ірімшікті қосыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият енгізілгенше, ыдысқа қоспаны алыңыз.
Такосыңызды ораңыз
Пешті алдын-ала қыздырып алу үшін 400 ф / 204 С дейін бұраңыз.
Әрбір тартылыстың майлы қабаты бар щетканы ысытып, қызғылт қызғылт шырмауыққа немесе қызғылт-сары майға жағыңыз, әзірге tortilla өте жұмсақ, бірақ өте ыстық емес. Тортильде ұзындығы 3-тен 4 ас қасық толтырыңыз және айналасындағы тартуланы ораңыз. Пісірме табаққа төмен қаратып қойыңыз.
Өзіңіздің айналдырылған такосқа пісіру және қызмет көрсету
Барлық тортилалар табаққа салып, бір қабатқа қойылғанда, оларды пешке қойып, қытырлақ болғанша пісіре беріңіз, шамамен 15 минут.
Қажет болса, кішкене ағызу үшін қағаз сүлгілері үшін ыстық печеньелерді қысқа жағына қойыңыз. Негізгі тағамға арналған 4 адамға немесе 2-і тағамға арналған. Балғын сальсаны, қаймақ, гуакамолды және / немесе сүйікті Мексикалық үстел соустарын немесе басқа да дәмдеуіштерді ұсыныңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 473 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 60 мг |
| Натрий | 28,467 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 22 г |