01-ден 08-ге дейін
Jalapanñ немесе Serrano (Chiles) дайындау
Шелекті суық сумен жуып, оны құрғатыңыз. Тұқым және чили шырыны мен оны ыдысқа қосыңыз. Сондай-ақ, чилиді түтін дәміне қарай қуыруға болады. Жұмсақ сalsa немесе jalapeño 2-ден 3-ке дейін жұмыртқа сальсасын пайдаланыңыз. Сондай-ақ, әрбір 3 jalapenos үшін бір serrano chile пайдалануға болады. Ыстық сальса үшін 5 жалапенозды немесе 2-ден 3 серрано чилиді пайдаланыңыз. Ашық сальса үшін бір хабанеронды пайдаланыңыз. Жұмсақ чили үшін Анахейм шили немесе Поблано пайдаланыңыз. Олар үлкен чили, сондықтан сізге тек жартысы қажет болуы мүмкін. Міне, егер сіз біреуін таңдауға көмектесетін болсаңыз, жасыл шелектерге арналған нұсқаулық.
02/08
Томаттарды қосыңыз
Тұқымдық және қызанақтарды зақымдап, оларды ыдысқа қосыңыз. 6-дан 7 орташа қызанақ немесе 5 ірі мөлшерде пайдаланыңыз. Роман қызанақтары жақсы, өйткені оларда сұйықтық көп емес. Juicy томаты сіз тұқымдарды алмасаңыз, сіздің сальсаңызды аздап сулы ете алады.
03 08
Пиязды қосыңыз
Пиязды пісіріп, ыдысқа қосыңыз. Бір кішкене / орташа біреуін үлкен немесе жартысын пайдаланыңыз. Ақ пияз стандартты болып табылады, бірақ сіз сары немесе тіпті күлгін пайдалануға болады.
08 04
Cilantro қосыңыз
Cilantro-ді дайындап , ыдысқа қосыңыз. Саусақтарыңызды тартқан кезде саусақтарыңызды (мысалға ұқсас) кіргізіп, жапырақтарды сығыңыз. Сіз жапырақтың көп бөлігін алып тастағанда, оларды қиыңыз және оларды қосыңыз. Бұл сіздерге қаншалықты силантроның шыққанына көз жеткізу үшін қаншалықты абай болу керек. Саңырауқұлақтар жапырақтардың дәмін бірдей, бірақ кейбір адамдар өз сальшаларында асыл тұқымды заттарды ұнатпайды. Біз тым мұқият емеспіз, сондықтан кейбіреулер біздің сальсаға кіреді.
05 of 08
Лим шырынын қосыңыз
1 ас қасық жаңа сығылған лайм шырынын қосыңыз. Егер сізге керек болса, сіз шөлмектегі әк шырынын алдап алсаңыз болады. Егер Сізде лайм шырыны жоқ болса, онда ақ сірке суының 1/2 шәй қасық немесе лимон шырынын алмастыруға болады.
08 08
Сарымсақ қосыңыз
Туралған сарымсақты шамамен 2 ас қасық қосыңыз. Бұл шамамен 5-7 түйірді, қабығы аршылып, ұсақ кесілген болуы керек. Шымшықта сіз сарымсақ ұнтағын қолдансаңыз болады, бірақ жаңа піскен!
08 07
Тұзды қосыңыз
Біз алдымен бір шай қасықтан бастауды ұнатамыз. Содан кейін біз барлық ингредиенттерді араластырғаннан кейін біз әдетте тағы біреуін қосамыз. Тортила чиптері өзіңізге қосымша тұздылықты қосатынына көз жеткізіңіз. Теңіз тұзы немесе гималай тұзы сияқты тасты тұзды қолдансаңыз, тұзды қосымша қосудың алдында кем дегенде 30 минут беріңіз.
08 08
Оны араластырыңыз
Барлық ингредиенттерді біркелкі бөлінгенше біріктіріп араластырыңыз. Қолданылатын өнімнің мөлшеріне қарай осы рецепт бойынша дайын сальсадан 3-4 шыныаяқ пайда болады. Оны тоңазытқышта 30 минуттан кейін біріктіріңіз. Егер су өте суланса, сұйықтықтың біразын кетіру үшін сорғышты қолданыңыз немесе қызмет етуге арналған қасықты пайдаланыңыз. Тұз табиғи түрде сұйықтықты көкөністерден тыс тартады, сондықтан сіз тоңазытқышта бірнеше күн бойы сақтасаңыз, оны араластырыңыз, содан кейін оны қызмет етер алдында шайқаңыз.