Cilantro (Coriander) Тұз рецепті

Кориандер деп аталатын жаңа силантро - Мексикалық стильдегі сальстардан бастап Орта Шығыс тағамдарына дейін Тайландтың сорпаларына дейін қолданылатын керемет шөп. Өкінішке орай, ол құрғақ емес, сондай-ақ басқа жапырақты шөптер жасайды, және ол тоңазытқышта ұзақ ұстамайды. Жаңа піскен силантонның дәмін сақтаудың оңай жолы.

Сізге не қажет

• 1/2 кесе чилантро (жапырақтары мен сабақтары, жаңа піскен, майдалап туралған)
• 2 ас қасық. тұз

Қалай жасауға болады

1. Өзіңді өсіріп, қажет нәрсені таңдап алмасаңыз, өзіңді тамақтандырып, ақшаны жұмсап, өзіңнің өткенді - өзіңе лайықты жалаңаштанып тастай аласыз. Бұл шөптің тұзы - жаңадан шыққан жаңа цилрантронды пайдаланудың жеңіл тәсілі.
2. Берілген сомалар 1/2 күл цилантри тұзына тең болады, бірақ 4 бөлікке майдалап туралған, бос қапталған cilantro-дан 1-бөлік тұзға дейін созылатын ұзындықты көбейтіңіз.

1. Cilantro ластануына байланысты болғаны белгілі. Силантоктың шүмегінің түбін ұстап, оны үлкен ыдысқа айналдырып немесе суық сумен толтырып жуыңыз. Төменгі жағында құмыралар пайда болмайынша, таза сумен қайталаңыз. Көптеген қағазды сүлгімен немесе таза тағамның сүлгімен құрғақ қышқылдан жасаңыз.
2. Жаңа піскен цилантриді ұсақтап кесіңіз (тартылған). Бұл үшін тамақ комбинаты қолайлы.
3. Сәлантронды кесілгеннен кейін өлшеңіз. Бұрмаланған таза, майдалап туралған шөптің әрбір 4 бөлігі үшін 1 бөлік косерді немесе йодталған емес басқа тұзды қосыңыз (йодталған тұз шөп шабынының түсі өзгеруі мүмкін). Жақсы араластырылғанша араластырыңыз.
4. Тоңазытқышта таза шыны ыдысқа, қақпаққа және сақтаңыз.
5. Пайдалануға болатын рецептке арналған басқа тұзды қалдырыңыз. Жай тұздың орнына соустарға қосыңыз. 3/4 шай қасық циланть тұзын және 1/2 шай қасық сарымсақ тұзын қаймақ, крем- фрейх , йогурт немесе лабниннің 1/1 шаршы кесеіне қосу арқылы қарапайым, бірақ дәмді түбіне салыңыз .

Кеңес: Таза тұзды ингредиенттердің 4-тен 1-ге қатынасы, құрғақ емес шөптермен, мысалы, цилантри, насыбайгүл, пицца, ақжелкен мен розмарин сияқты басқа да керемет шөптерді тұздар жасауға арналған.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	2
Барлығы май	0 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	699 мг
Көмірсулар	0 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	0 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)