Creme fraiche - тұздықтар мен сорпадағы және жаңа піскен жемістерге арналған дәмдеуіштерде пайдаланылатын қалың крем. Үйде жасалған кремді қалай жасауға болатындығын біліңіз. Алдын ала жоспарлау, бұл уақытты талап етеді.
Күрделілігі: жеңіл
Қажетті уақыт: 8-14 сағат
Мұнда қалай:
- 1 асханалық қасық сары маймен араласқан 1 стакан шайқауға арналған крем .
- Шыны банкке және қақпаққа жақсы қосыңыз.
- 8-ден 24 сағатқа дейін немесе қалыңдатылғанға дейін бөлме температурасында (шамамен 70 градусқа жуық) тұру керек.
- Жақсылап араластырыңыз және салқындатыңыз.
- 10 күн ішінде пайдаланыңыз.
Кеңестер:
- Сорпа немесе соустарға арналған қалыңдатқыш ретінде пайдаланыңыз.
- Жаңа піскен жемістерді, пудингиді немесе жылтыратқыштарды қасық етіңіз.
- Пісірілген рецептілерде қолдануға болады, себебі ол бұқтырылмайды.
Сізге не қажет:
- сары май
- қаймақты крем
- шыны банкі