Бұл ескі сәнді ірімшік соусы қарапайым препарат болып табылады және бұл брокколи немесе спаржа үшін тамаша тұздық. Немесе макарон, күріш немесе гүлді қырыққабатпен қолданыңыз. Рецепт шамамен 1 кесе жасайды және екі еселенеді. Оны көбірек қалыңдату үшін тұзды ұнға қосыңыз (рецепттің төменгі жағындағы өзгерістерді қараңыз).
Сізге не қажет
- 3/4 шыныаяқ буланған сүт (немесе жеңіл кілегей) (қоюландырылған тұздыққа арналған 1 кесе - төмендегі нұсқауларды қараңыз)
- Американдық ірімшік 1 кесе үгіт процесі
- Қосымша: 1/2 шай қасық қыша ұнтағы
- Дас бұрыш
- Міндетті емес: қасық паста
Қалай жасауға болады
- Ауыр кастрюльде крем мен қыша шайқаңыз. Ыстық ыстыққа дейін қызады; қайнатпаңыз.
- Ірімшік, қыздырып, ірімшік ерігенге дейін араластырыңыз.
- Жылудан жою; барлық ірімшік ерігенше және соусы тегіс болғанша араластырыңыз.
- Дәміне қарай бұрыш пен паприка қосыңыз.
- Тұздық - қалыңдықтың тұздығы сияқты қалың емес, бірақ көкөністерге жақсы әсер етеді. Ол сәл салқындаған сайын қалыңдататын болады. Қалың тұздығын төменде қараңыз.
Вариация
Қалың ірімшік соусы: Кәстрөлде орташа температурада жылтыратылған 1 ас қасық сары май. 1 ас қасық ұн қосыңыз; араластырып, 1 минут бойы араластырып, араластырыңыз. 1 кесе сүт немесе жеңіл кілегей мен құрғақ қыша қосыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін. Пісірілгенге дейін ірімшік пен ыстыққа араластырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 159 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 51 мг |
| Натрий | 84 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |