6 Жаңбырлы күн үшін классикалық рецепттер

Ауа-райы болжамы күндізгі жаңбырға душар болғанда, жайлылық азық-түлігі ең тартымды. Осы классикалық американдық жаңбырлы күндік рецептілердің бірін жасаңыз. Бұл дәмді рецепттердің ортақ бір нәрсе - олардың сыртын қаншалықты қатты төгетініне қарамай, сізді жылыту мүмкіндігі. Демек, Каминге отты салып, шырақтарды жарықтандырып, жаңбырдан қорғалған бұл жайлы және жылы сезімді алыңыз.

• 01-ден 06-ге дейін

  Макарон мен ірімшік

  Бұл «жайлылықты» жайлылықты тамақтандыратын макарон мен ірімшік. Кім оны жақсы көрмейді? Қарапайым және қанағаттанарлық асқа арналған жасыл өсімдіктермен және малбек, шабдалы, шираз немесе мерелот сияқты үлкен қызыл шараппен бірге жұмыс істеңіз.

• 02-ден 06-ге дейін

  Тауық және печенье

  Тауық пен печеньенің табақшасынан гөрі тағы бір нәрсе бар ма? Баяу баяу пісірілген көкөністер, нәзік тауық және бай сілекей, ыстық сүт печеньесі бар, Нью-Йорк минутында сұр бұлттарды аулайды. Сыраның актерлері кәріптас, алтын немесе бозғылт аллеяны пайдаланады, ал шарапты ұнататындар шарды немесе совиньон бланкін ұнатады.

• 03 06

  Француз пияз сорпасы

  О, оуй! Француз пияз сорпасы - Америкадағы ең танымал «мейрамханалық сорпа» болып табылады, бірақ бұл қарапайым рецепті бар кез-келген жерде, әсіресе, жаңбырлы кештерде үйде жасауға болады. Бұл рецепт дәстүрлі Gruyere ірімшікті тауық ретінде пайдаланады, бірақ кез келген балқыту ірімшігі жұмыс істейді. Қуырылған француз нанымен немесе қызыл немесе ақ шараппен бірге жұмыс істеңіз, бірақ бұл жеңіл тағаммен орташа жұмыс істейтін сорттармен бірге болыңыз.

• 04 04

  Classic Tuna Noodle Casserole

  Бұл ас тұзы рецепті американдық белгішесі. Тұнғыш кеспе асханасы - қарапайым және ыңғайлы болу үшін ыңғайлы-тамақ классикасы. Кілегейлі жұмыртқа кеспесіндегі қытырлақ пісірілген қырыққабат - ұрып-соғу қиын. Және «тунца кеспе асханасы» деген атаумен сәйкес келетін көптеген вариацияларды тексеріңіз. Егер сіз оны жасаған болсаңыз, оны басқа дәмді раундымен ауыстырыңыз.

• 05 06

  Хам және Сплит бұршағы сорпасы

  Бұршақ сорпасы кептірілген елдік гамбурмен - дәмді игілікке толы, жан-жаққа толы ыдыс. Ол сондай-ақ ең қарапайым сорпа рецептілерінің бірі болып табылады. Жаңбырлы күнді жылытуға болатын қанағаттандыратын, бірақ жеңіл тағам үшін швейцариялық немесе чеддер ірімшігі және жаңа піскен қытырлақ нанмен бірге жұмыс істеңіз.

• 06 06

  Чили

  Елдің әр аймағынан классикалық американдық чили рецептерінің осы жинағын қараңыз. Техастың «Қызыл шыныаяқынан» Цинциннати Skyline Chili-ға дейін. Чилидің вариациясы гумманың көмегімен, қандай бұршақ қолданылатындығынан; бұршақтарды қосуға болсын; кекстермен жұмыс істеуге, ұн тартуға арналған шелпектерге немесе спагеттиге қарамастан; және ұнтақталған ірімшік, қаймақ, бұрыш, үшеуі немесе ешқайсысы жоқ. Томат тұздығын, туралған қызанақты немесе қызанақ шырынын қолданған жөн? Ақырғы, бірақ кем дегенде, қалың, ауыр нұсқаға (Техас шилі) немесе сорпа тәріздес құрылымды суға арналған үстел ұнын қосу.