Чили таңқурайлары мұздатылған пеште қуырылған қуыруға керемет Оңтүстік-Батыс дәмін береді. Егер сізде шикі ұнтақ жоқ болса, жақсы сапалы чили ұнтақ қоспасын немесе кейбір түтінді шипотты ұнтақты пайдаланыңыз. Жаңа шоколадты шоколадты ұнтақ тағы бір керемет таңдау.
Қуырылған шоколадты қуырылған тұздықты немесе жаңа піскен жалпено немесе серрано бұрышымен қосыңыз. Сиыр етінің қуырылған қуырылған ыдысы - баяу ыдыс-аяққа арналған ең жақсы таңдау немесе төменгі раунды немесе қуырылған қуыруға арналған. Егер сізде қуырылған қуырыңыз жоқ болса, ыдысқа сиыр еті немесе саңырауқұлақ емес қысқа қабыршақтарды пайдаланыңыз.
Сиырды қопсыту хош иісті, түс пен құрылымды қосуы мүмкін, бірақ сиырды қоңыр түсіруге уақытыңыз болмаса, сіз бұл қадамды өткізе аласыз.
Сиырды сындырып, оны ұсақталған ұнды немесе жұмсақ жүгері тартылыстарымен бірге қолданыңыз немесе сиыр еті қосылған тостаған бөренелерді толтырыңыз. Немесе Үнді такосын сиыр қоспасы мен нан пісіретін нанмен жасаңыз. Салатқа жаңа піскен шоколадты, қуырылған қызанақты, сілекейін, гуакамолды немесе қаймақ сіріндісін салыңыз.
Сізге не қажет
- 1 сиыр еті қуырылған (шамамен 4 фунт)
- 1 1/2 шыныаяқ сиыр еті (құрғақ немесе нашар натрий)
- 1 (14,5-унция) қызанақ (шырын қосылған)
- 1 (4 унция) жұмсақ шили бұрышы (туралған)
- 1 шай қасық анчо шили ұнтағы
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық жер зире
- 1 шай қасық пияз ұнтағы
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- Міндетті емес: ұсақталған fresh cilantro
- Қосымша гарнирлер: ұсақталған салат, кептірілген қызанақ, гуакамол, қаймақ
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары ыстықта үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз. Май жарқыраған кезде сиыр етін пісіріп, жағыңыз. Етді баяу ыдысқа салыңыз.
- Ыдысқа сиыр еті, қызанақ, чили бұрышы, анхо және чили ұнтағы, зире, пияз ұнтағы және сарымсақ ұнтағы қосылады. Біріктіру үшін араластырыңыз да, содан кейін қуыруға арналған қоспаны құйыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз да, 8-ден 10 сағатқа дейін немесе сиыр өте нәзік болғанша пісіріңіз.
- Сиыр етін пісірілген картоп пен жүгері немесе отбасыңыздың сүйікті көкөністерімен немесе сиыр етін сындырып, шелпектерге немесе тостаған бөренелерге бөліңіз.
- Егер қаласаңыз, сиырдың біраз туралған жаңа піскен шелантры немесе такое қыртыстарды бөліп алыңыз.
Сарапшы кеңестері
- Бұл рецепт үшін ең жақсы таңдау - бөтелкелерсіз қуырылған шоколад. Немесе қуырылған қуырманы қуырылған сиыр етімен ауыстырыңыз.
- Егер сізде шикі ұнтақ болмаса, шамамен 2 1/2 шай қасық чили ұнтағын пайдаланыңыз.
- Такос үшін сиырды сорып, оны сылаңыз. Оны шикі немесе жұмсақ тако қабығы немесе шелпекке қызмет етіңіз. Туралған қызанақ, қызыл пияз, ірімшік салат және ірімшік, татық соусымен және қаймақпен бірге.
- Нашарларға немесе пиццаларға арналған сиыр етін пайдаланып немесе оны бұршақ табағына немесе б Brunswick шырынын қосыңыз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 573 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 199 мг |
| Натрий | 182 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 63 г |