Бұл керемет дәм тату отбасы - бұл бір тағамның дәмі. Бұл макаронның «сырғанысы» бөлігі және ірімшік рецепті дәмді шіркейген Джо - жер үсті сиырының қабатын крем тәріздес және бай үй макароны мен ірімшік қабаты, ал содан кейін нанның қалдықтарымен қапталған және жақсылап пісірілген. Бұл балабақша балалар мен ересектерге де шабу болады!
Піскен макарон рецепттері
- Классикалық пісірілген макарон және ірімшігі
- Макарони және Бекон қосылған ірімшігі
- Дәмді колбаса және Пенне касеролы
Сізге не қажет
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 1/2 фунт сирек жер сиыр еті, 85% -дан 90%
- 1 орташа пияз, туралған
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 1/2 шай қасық
- дайындалған сары қыша
- 1/4 шай қасық
- құрғақ қыша
- 1 кесе кетчуп
- 2 шай қасық қоңыр қант
- Тұздық пен жаңадан дайындалған қара бұрыш, дәміне қарай
- 8 унция макарон локтері
- 4 ас қасық сары май, бөлінген
- 2 ас қасық ұн
- 1/4 шай қасық
- құрғақ қыша
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1 1/2 стакан сүт
- 2 кесе ұнтақталған ірімшік (өткір черду немесе чеддер қоспасы)
- 1 кесе жаңа піскен нан
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз. Сиыр мен пиязды қосып, сиыр еті қызғылт емес болғанша және пияз жеңіл қызарғанша пісіріңіз, араластырыңыз. Артық майды төгіп тастаңыз.
- Кішкене ыдысқа немесе шыныаяққа сарымсақ ұнтағын, дайындалған қыша, кетчуп пен қоңыр қантты біріктіріңіз. Сиыр сиыр қоспасына араластырыңыз. Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Макарондарды бума бағыттары бойынша пісіріңіз. Сұйықтықты ағызып, ыстық сумен шайыңыз.
- Кәстрөлде орташа температурада 2 ас қасық май сіңіреді. Ұнға араластырыңыз және 1 минут бойы араластырыңыз. 1/4 шай қасық құрғақ қыша мен 1/4 шай қасық жаңадан қара қара бұрыш қосыңыз. 2 минут бойы пісіріп, араластырыңыз.
- Сүт қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін. Сығылған ірімшікті араластырып, дәміне қарай тұз қосыңыз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Құрғақ макаронды ірімшік тұздығымен біріктіріңіз.
- Сиыр сиыр қоспасын майланған 2-ден 2 1/2 кварталдағы ыдысқа салыңыз. Макарон және ірімшік қоспасы бар.
- Қалған 2 ас қасық сары майын ерітіңіз.
- Нан қиыршықтарын 2 ас қасық еріген сары маймен біріктіріп, барлық қалдықтарды жағуға жақсы араластырыңыз. Макарон және ірімшік қабатының үстіне қопсытып отырыңыз.
- 25-тен 35 минутқа дейін пісіріңіз, ыстық болғанша және астыңғы жағы аздап қызарылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 788 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 169 мг |
| Натрий | 1,174 мг |
| Көмірсулар | 53 г. |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 51 г |