Пісірілген бекон осы дәмді және кремді макарон және ірімшік асшауласында ірімшікке және нанға арналған ұнтақты хош иісті қосады. Жасыл пиязды қоспай оны жасауға болады. Мен бекон дәмі жақсы болған деп ойладым, бірақ егер сіз пияздың жанкүйерін емес болсаңыз, онда оларды тастай аласыз.
Қуырылған отбасылық тағам үшін макарон және ірімшік кесілген қызанақ немесе салқындатылған салатта қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 6 жолақ беконы
- 8 унциялы лук макароны (2 кесе құрғақ)
- 5 ас қасық сары май (бөлінген)
- 4 жасыл пияз (жұқа кесілген)
- Шашырақты сарымсақ ұнтағы
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 2 1/2 стакан сүт
- Қосер тұзы және жаңа құрғақ қара бұрыш (дәміне қарай)
- 2 кесе (8 унция) өткір Чеддер ірімшігі (бөлінген)
- Топпинг
- 1 кесе
- жұмсақ нан қалдықтары
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен табақшаны орнатыңыз. Бәліш ыстық болған кезде бекон қосыңыз. Беконды қайнатып, жиі айналады, әзірге пісіріңіз. Бекон ағызу үшін қағаз сүлгісінен жасалған тақтаға шығарыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Макаронның қайнатылған тұзды суға буып-түю бағытындағы тағамдарын пісіріңіз. Макаронды сұйылтылған сұйықтықпен жуып, ыстық сумен шаюға және жағына қойыңыз.
- 350 фунтқа дейін қыздырғыш пеш (180 В / Газ 4).
- 2 1/2 кварталдағы ыдысқа май жағыңыз.
- Орташа кастрюльде орташа ыстықта 3 ас қасық сары майды ерітіңіз. Жасыл пиязды және сарымсақ ұнтағын қосыңыз. Кук, араластырып, шамамен 1 минутқа.
- Ұнды қосып жақсылап араластырып, араластырыңыз. 2 минут бойы пісіруді, араластыруды жалғастырыңыз.
- Біртіндеп сүт қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін. Тұз және дәмдеңіз, жаңадан қара бұрышқа араластырыңыз.
- Шашырылған ірімшіктің 1/2 кесеін бір жаққа қойып, қалған 1 1/2 шыныаяқ тұздыға салып қойыңыз. Пісіруді жалғастырыңыз және ірімшік ерігенше араластырыңыз.
- Сыр сорпасын құрғақ макаронмен біріктіріп, содан соң қоспаны дайындалған ыдысқа салыңыз.
- Беконды қопсытып, кастролдың үстіне біркелкі себіңіз.
- Беконды ірімшікке 1/2 шыныаяқ себіңіз.
- Қалған 2 ас қасық сары майын ерітіңіз; оны нан үгінділеріне қосып, пальтоға сал. Ірімшік пен беконның үстіне үгінділерді себіңіз.
- Макарон және ірімшік печеньесін 25-30 минут бойы, әзірше, аздап қызарғанша және көпіршікті етіп пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 742 |
| Барлығы май | 48 г. |
| Қаныққан май | 25 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 131 мг |
| Натрий | 1,200 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 33 г |