Бұл баяу балық балық тоңазыты мұздатылған, ерітілген балық филесі арқылы жасалады. Бұл тауықтарды аден, код, лесби, поллок немесе ұқсас ақ балықпен жасаңыз.
Тауыққа устрица крекерімен немесе қатты роллмен қызмет көрсетіңіз. Қанағаттанарлық отбасылық түскі асқа немесе түскі асқа арналған салқындатқышты қосыңыз.
Оны балық пен жүгері тауықтары үшін жүгерімен ауыстыруға тырысыңыз немесе кейбір балдыркөк қосыңыз. Теңіз балдыры үшін пісіру уақытының соңында асшаяндарды немесе басқа теңіз өнімдерін қосуға болады.
Сізге не қажет
- 2 фунт мұздатылған балық сүзгіштері (латфис, ащы және т.б.), үгітілген *
- 1/4 фунт беконы немесе тікенді тұзды шошқа, кесілген
- 1 орташа пияз, туралған
- 4 орташа қызыл терінің картоптары, қабығы аршылып, ұсақталған
- 2 кесе су
- 1-ден 1 1/2 шай қасық қосынды тұзы немесе дәміне қарай
- 1/4 шай қасық. бұрыш
- 1 сүтті (12 унция) сүт буландырады
Қалай жасауға болады
- Еттілген балық сиырларын итеріңізге салып, баяу ыдысқа салыңыз.
- Беконды немесе тұзды шошқа етін кішкене бөліктерге салыңыз.
- Орташа ыстықта үлкен табада, беконды немесе тұзды шошқа еті қуырылған пиязбен бірге ет пісіргенше және пияз алтын болғанша қуырыңыз. Артық майларды төгіп тастаңыз. Бекон мен пияз қоспасын баяу пешке балық бөліктеріне аударыңыз. Еттілген картопты, суды, тұзды және бұрышты қосыңыз. 5-тен 6 сағатқа дейін немесе картоп нәзік болғанша қақпақпен пісіріңіз.
- Бұқтырылған сүтті қосып, 30 минут 1 сағатқа дейін немесе ыстық болғанша пісіріңіз.
* Тоңазытқышта түні бойы мұздатылған балық сығындыларын ерітіңіз. Жылдамдығын жою үшін фитингтерді zip-close пластиктен жасалған тағам сақтау қапшығына салыңыз. Мүмкіндігінше сорғыштан ауаның көп бөлігін басып, содан кейін сөмкені тығыздаңыз. Сөмкені үлкен ыдысқа балықпен қойыңыз. Балықты суық сумен жабыңыз және балықты ауыр нәрсемен құтқарыңыз. Үлкен құмыра спагетти соусы, сальса немесе джем жақсы жұмыс істейді. Суды жиі немесе 40 F төмен ұстап тұру үшін жиі өзгертіңіз. Балықты 30-45 минут ішінде еріту керек.
Кеңестер мен вариациялар
- Судың орнына баяу ыдысқа қақталған сорпаны немесе тауық етін қосыңыз (жақсырақ ашытылмаған).
- 1/2 кесе кесілген балдыркөкті пиязбен табаққа салыңыз.
- Пиязбен қатар, 1/2 кесе дәмделген сәбізге шайқаңыз.
- Тұқымға жүгері ядроларының 1-ден 1/2 шыныаяқтарын қосыңыз.
- Бұқтырылған сүтпен бірге 4 ас қасық сары май құйыңыз.
- Кішкене шалшықтарды кәстрөлге балықпен бірге қосыңыз.
- Буылған буландырылған сүттің 1 фунт орташа аршылған және тұздалған асшаяндарын қосып, асшаянның ашылмағанына дейін пісіруді жалғастырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Баяу пісіргіш Манхэттен стиліндегі кәуәм шөпті
Хаддокпен кремді балық тауықтары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 311 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 37 мг |
| Натрий | 870 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 12 г |
| Ақуыз | 14 г |