Бұл пияз және басқа ингредиенттермен қатар асқабақ немесе кода, тұздықтар, сары май, картоп және сәбіз бар ең жақсы бағаланған балық балдыры рецепті.
Бұл рецептте балық бақтағындағы адрес қолданылады, бірақ бақташы саңырауқұлақ, код немесе ұқсас ақ балықпен дайындалуы мүмкін.
Сондай-ақ, сары майдың орнына беконның дрпингтерінде пиязды пісіріп, содан кейін сынған беконмен гарнир жасай аласыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт асқабақ немесе сиыр еті (жаңа піскен немесе мұздатылған)
- 1 кесе тауық сорпасы
- 1/2 шай қасық тұз
- қара қара бұрыш
- 1/4 шай қасық тәтті паприка
- 1 1/2 шыныаяқ картоп (кептірілген және аршылған, 1/2 дюйм)
- 3/4 шыныаяқ сәбіз (кептірілген)
- 1 ұсақ пияз (ұсақ туралған)
- 2 ас қасық сары май
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 2 кесе сүт
- Гарнир: попкорн немесе піскен шие
Қалай жасауға болады
- Балық кесектерін кішкене кесектерге кесіңіз; қойыңыз.
- Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште тауық сорпасын, тұздықтарды, картопты және сәбізді біріктіріңіз. Көкөністерді нәзік болғанға дейін шамамен 8 минут пісіріңіз. Балықты қосып, тағы 8 минут пісіріңіз.
- Орташа кастрюльде тендерге дейін майда пияз пісіріңіз. Ұнды жақсылап араластырғанға дейін араластырыңыз. Біртіндеп сүтті қосып, әрдайым араластырыңыз. Қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз және пісіріңіз.
- Қалыңдалған сүт қоспасын пісірілген көкөністер мен балықтарға қосыңыз; 5-10 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз, жиі араластырыңыз.
- Балық бақтағының жаңа піскен ақжелкені немесе шивы бар гарнирін жасаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 448 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 123 мг |
| Натрий | 990 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 43 г. |