Томат негізіндегі соустардың орнына кәдімгі ақ тұздықпен Vegan лазаньясы - иә, дұрыс, бұл ақ вегетариандық лазанья рецептісінде ешқандай қызанақ жоқ!
Үйдегі вегетариандық лазаньяны жасаудың көптеген жолдары бар, және бұл, сөзсіз, ең жылдам емес. Дегенмен, сіз арнайы тағам дайындау кезінде, үйдегі ақ тұздықты күнделікті негізде дайындауға уақыт бөлсе, бұл ыдыс керемет көңілсіз етеді. Кәусар майы дүкеннен сатып алған кезде өте қымбат, бірақ өз үйіңізде өзіңізді оңай жасауға болады. Бадам сары май әлдеқайда қолжетімді және ақылға қонымды болып табылады, бірақ менің ойымша, кешью жаңғағының дәмі қосымша ақыға ақталу үшін көкке жетеді!
Everything Vegan Cookbook рұқсатымен қайта басылады.
Сізге не қажет
- 1/2 пияз, кептірілген
- 4 түйір сарымсақ тартылған
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 (10 унция) қорапты мұздатылған шпинат, ылғалды кетіру үшін еріген және басылған
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 блок фирмалық tofu, сынған
- 3/4 шыныаяқ
- кешью майы немесе бадам майы
- 2 кесе соя сүті
- 1 ас қасық мысо
- 1 ас қасық соя тұздығы
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 2 ас қасық тағамдық ашытқы
- 2 шай қасық пияз ұнтағы
- 1 (12 унция) қаптама лазанья кеспе
Қалай жасауға болады
- Зәйтүн майыдағы пияз және сарымсақ жұмсақ болғанға дейін 4-5 минут қайнатыңыз.
- Шпинат пен тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз және шпинат арқылы қыздырыңыз.
- Ұнтақталған tofu қосып, жақсылап араластырыңыз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз.
- Кішкентай кастрюльде кішігірім ыстықта кешью немесе бадам майы, соя сүті, мысо, соя соусы, лимон шырыны, ашытқы мен пияз ұнтағы тегіс және кремді болғанша біріктіріңіз.
- Қажет болса, лазанндық кеспектерді пакет нұсқауларына сәйкес дайындаңыз және пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Майда майланған лазанья табада ақ ақжелкен соусының жұқа қабатын, сосын кеспе қабатын орналастырыңыз. Содан кейін, шпинат пен көбірек ақжелкен ақ тұзды қосыңыз, сосын барлық ингредиенттер қолданылмайынша, кеспе қабаты қосылады. Үстіңгі қабаты шпинат, одан кейін соус болуы керек.
- 40 минут пісіріңіз немесе аяқталғанға дейін. Лазаннаның орнатылуына мүмкіндік беру үшін қызмет көрсетуден кем дегенде 10 минут бойы салқындауға рұқсат етіңіз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 597 |
Барлығы май | 36 г |
Қаныққан май | 16 г |
Қанықпаған май | 13 г |
Холестерин | 61 мг |
Натрий | 943 мг |
Көмірсулар | 54 г |
Диеталық талшық | 5 г |
Ақуыз | 18 г |