Atlanta негізіндегі оқырман осы рецептіні Giora Shimoni-мен бөліссе, ол «Egg Souffle» деп аталды. Бірақ бұл тағам суфль сияқты сұмдық емес - жұмыртқаның ағындарын қуыру, суфле ыдысын сатып алу немесе тағамның құлап кетуіне алаңдамау қажет емес. Әрине, бұл жеңіл және жағымды косер табақшасын фритсат пен қиссалар арасындағы крест ретінде ойлап көріңіз, әрине, қаңылтыр қыртысын жасады. Саңырауқұлақтармен толтырылған және қызанақ раундымен қапталған, отбасылық таңғы ас үшін өте қолайлы, жаңа піскен сөмкелер мен жеміс салаттарымен бірге жұмыс істейді. Немесе түскі асқа таңғы ас ішсе, кешкі асқа барыңыз.
Азық-түлік тағамына айналдырыңыз: Фресске арналған жеңіл түскі ас үшін осы Авокадо, Пальма, Эдамаме және Заарар салаты сияқты салатпен осы крахмалды құстың бір бөлігіне қызмет етіңіз . Неғұрлым елеулі тағам үшін осы қуырылған сәбіз, алма және сельдерей супы сияқты сорпа сорпасын қосыңыз , немесе бұл жеңілдетілген пюре шырын сыққыш сорпасын қосыңыз . Десерт үшін, бұл раушанның толық астық қабатының тортын шай немесе кофемен бірге Құлпынай мен Креммен ұсыныңыз.
Мири Ротковиц жаңартты
Сізге не қажет
- 1/4 кесе ұн
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- Қара бұрыш (жаңа жер)
- 6 ірі жұмыртқа
- 1 кесе
- ірімшік
- 2 кесе (8 унция немесе 250 грамм) үгітілген ірімшік
- 1/2 таяқ (2 унция немесе 60 грамм) май (балқытылған және салқындатылған)
- 1 ұсақ пияз (ұсақ туралған)
- 4 унция (115 грамм) саңырауқұлақтар (кесілген)
- 1 қызанақ (кесілген)
Қалай жасауға болады
1. Пешті 350 ° F (180 ° C) дейін қыздырыңыз. 9x9x2 дюймдік ас үй ыдысын немесе қуырылған ыдысты майлаңыз.
2. Үлкен ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын , тұзды және бұрышты бірге шайыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
3. Басқа үлкен ыдыста жұмыртқаны ұрады. Сүзгі, чеддер ірімшігі, еріген сары май, пияз және саңырауқұлақтарды қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
4. Ұн араласып, ұн толығымен араластырылғанша жақсылап араластырыңыз. Қоспаны дайындалған ас тұзы ыдысына құйыңыз.
5. Томат тілімдерін квинтінің жоғарғы жағына орналастырыңыз және оларды сәл бетке сырғытыңыз. Табақты ақжелкенмен біркелкі себіңіз.
6. Алдын ала қыздырылған пеште 40 минут пісіріңіз немесе қисық күйге орнатылса, үстіңгі жағы алтынмен және ортаға салынған сынаушы таза болып шығады. Саңылауға кесу және қызмет көрсету алдында 5-10 минут қоя тұрыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 304 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 164 мг |
| Натрий | 570 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 16 г |