Үлкен теңіз скверлері Кажунь дәмдеуіштерімен қапталып, содан кейін құрғап, ұсақтап жағылады. Шырынды кілегей тұздығы немесе өзіңіздің сүйікті сүйетіндеріңіз сияқты қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 фунт үлкен теңіз бөртпелері
- тұзды қайнатпа
- 1 ас қасық ұн
- 1 1/2 ас қасық Cajun немесе Creole дәмдеуіштері
- 1 шай қасық паприка
- 3 ас қасық ериді сары май
- 2-ден 3 шай қасық зәйтүн майы
- гарнирге арналған бірнеше шай қасық жаңа піскен ақжелкен
- Кремді торлар үшін:
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 1 мүмкін (1 2/3 кесе) тауық сорпасы
- 1 стакан су
- 4 ас қасық сары май
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 - 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 кесе тез егілемін
Қалай жасауға болады
- Алдымен, төменде келтірілген бағыттарды ұсақтап дайындаңыз.
- Таразылар мұздаса, қаптаманың бағытына қарай ерітіңіз. Паста құрғақ, содан кейін жеңіл тұз себіңіз.
- Пластинада ұн, кажун дәмдеуіштері және паприка.
- Орташа жылуда ауыр скобьте жылу зәйтүн майы.
- Тұздық қоспасы бар паста скважиналары сары майға тез сіңіп кетеді.
- Жақсы күлді және мөлдір емес болғанға дейін екі жаққа шамамен 3 минут қопсытыңыз.
- Пластикалық табақтарға арналған ыстық ұнтақтарды орналастырыңыз және олардың әрқайсысына теңіз бөртпелері бар, содан кейін жаңа піскен ақжелкен себіңіз.
Торлар:
Орташа кастрюльде қайнатуға ауыр крем, тауық сорпасын және суды әкеліңіз. Сары май, тұз және бұрыш қосыңыз. Ұнтақтыларда баяу шайқаңыз және жылуды азайтыңыз. Төмен температурада 15-20 минут пісіріп, жиі араластырыңыз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Тағы да дәмді болу үшін, Sherry Cream Sauce немесе Cajun сығындысы бар ақ тұздығымен араласқан скваллерге қызмет етіңіз.
Басқа дақылдары бар ракушки
Скальп бисквиті
Сарымсақпен қытырлақ
Қуыршақтардың қытырлақтары
Бэконның оралған шыршалары
Скальп стю
Креолдық қытырлақ және күріш
Лимон майы бар қопсытқыштар
Теңіз печеньесі
Жеңіл теңіз соусы
Тарақтар
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 434 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 99 мг |
| Натрий | 772 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 14 г |