Бұл кастрюль балықтың еті, краб немесе асшаяндарды, сондай-ақ, ірімшік пен қаймақпен бірге.
Балықты және ракушкиді өзгерте аласыз және отбасыңыздың ұнататындарын пайдаланыңыз. Бұл кастрюльді ыстық пісірілген күрішпен немесе кеспені қолданыңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Асшаян мен Райс Кассэрол
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 1 стакан сүт
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 шыныаяқ өткір Чеддер ірімшігін сындырды
- 1/2 кесе қаймақ
- Үлкен кесектерге кесілген 1 1/4 - 1 1/2 фунт балық филесі (3 - 4 филе), кесек,
- 1 шай қасық немесе орташа тазартылған және аршылған асшаяндарды
- 1 шыныаяқ скворцы, теңіз бөртпені кесіп немесе кесіңіз
- 4-тен 6 адамға ыстық пісірілген күріш немесе макарон
- 1/4 кесе тостаған пекан дана
Қалай жасауға болады
- Пешті 325 F деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- 1 1/2 нан 2 циклді пісірме табаққа май жағыңыз.
- Кәстрөлде майдың орташа температурада ериді. Ұнды сары майға қосып, 2 минут бойы пісіріп, араластырыңыз. Біртіндеп ұнды және сары майға сүтті араластырыңыз. Кук пісіріп, қалыңдатылғанға дейін әрдайым араластырыңыз.
- Тұз және тұзды ірімшікті соустарға қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, ірімшік ериді. Бір жаққа қойыңыз.
- Тұзды салқындаған кезде қаймақ қосыңыз.
- Балық тағамдарын дайындалған пісірме табақтың түбіне салыңыз.
- Қаймақ сиырын және қопсытқыштарды кілегей соусына қосыңыз; балық үстіне құйыңыз.
- Пісіруге дайын болғанша, осы жерде тоңазытқышты салуға болады.
- Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 20-30 минут пісіріңіз немесе балық пісірілгенге дейін. Піскен күріш немесе кеспеге дайындалыңыз. Тостаған пекан бөліктерімен себіңіз.
4 қызмет етеді.
* Тост жаңғақтарына пісіру парағында бір қабатта таралады. Уақытша араластырып, 350 фунт пешке дейін 10-нан 15 минутқа дейін. Немесе, қызарғанша және хош иісті болғанға дейін, араластырылмаған целлюлозадағы орта ыстықта араластырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз