Бұл үйдегі кәмпиттердің жүгері рецепті кез-келген Хэллоуин партиясын жандандыратын дәмді, маршилендірілген хош иісті кәмпиттердің жүгері көріністерін шығарады. Бұл кәмпиттердің дәмі мен құрылымы стандартты кәмпиттерден ерекшеленеді - олар балауыздан сатып алынған кәмпиттен жасалған жүгеріге қарағанда әлдеқайда жұмсақ және тәтті ванильдің дәмі бар. Бұл күрделі рецепт емес, бірақ бұл уақытты қажет етеді, себебі кәмпиттер жүгері ядролары жеке түрде кесілу керек. Процесті жылдамдату үшін, осы техниканы сатып алынған помада немесе ақ марципан арқылы кәмпиттің жүгерін жасауға болады. Бұл рецепт 1,5 фунт кәмпиттен жүгеріні береді және оны екі есе азайтып немесе екі есе көбейтуге болады.
Жұмыс орныңызды дайындау арқылы бастаңыз: ұнтақталған қантпен кескішті немесе ірі кесу тақтасын тазалаңыз. Содан кейін ингредиенттеріңізді жинаңыз. Саған қажет болады:
8 унция миниатюралық маршмолы (оралған емес 4 кесе немесе 16 унция пакетінің жартысы)
1 фунт ұнтақ қант (4 кесе), сондай-ақ шаңдану үшін қосымша
2 ас қасық су
Сары және қызғылт (немесе қызыл) тамақ бояуы
02-тен 10-ға дейін
Микротолқынды пештер
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған. Табаныңызды және суды үлкен микротолқынды пеште орналастырыңыз. Микротолқын 1 минуттан жоғары, албыртқа толы және кеңейтілген.
03 10
Маршмарларды араластырыңыз
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған. Бөренелерді резеңке шпатламен араластырып, ерігенше және тегіс етіп араластырыңыз. Егер кейбір мармелла бөліктері қалса, микротолқынды пешке 30-45 секундқа дейін, албырт қоспасы толығымен тегіс және жиналмағанша қайтарылады.
04 of 10
Ұнтақталған қантты қосыңыз
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған.
1. Ұнтақталған қантты бір мезгілде ыдысқа сұйық майшабына қосып, шпательмен араластыра бастаңыз.
2. Қант қосыла бастағанға дейін араластырыңыз және енді араластыруға болмайды.
05 of 10
Фондалдан жасалған балға илеңіз
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған.
1. Балдыркөк-қант қоспасын дайындалған жұмыс бетіне шығарыңыз. Бұл жабысқақ және жұмсақ болады, әлі күнге дейін қосылмаған көптеген қант - бұл қалыпты жағдай.
2. Қолды ұнтақталған қантпен шайыңыз және пияз қоспасын нан қамыры сияқты пісіре бастаңыз, қолыңызбен мармеладқа қантты қолданыңыз.
3. Платфонды илеуді жалғастырып, оның тегістігін жоғалтпай жалғастырыңыз. Қажет болса, қант қосыңыз, бірақ қант қосып, тоқырауды тоқтатыңыз - тым көп қант оны қатаң және қиын жұмыс істеуге мәжбүр етеді.
4. Помада тегіс шарлар болғаннан кейін оны үш шұңқырға бөліңіз. Бір допты жағына қойыңыз, бұл сіздің кәмпиттің жүгерінің ақ бөлігі болады.
06-дан 10-ке дейін
Түс фонданы түсіріңіз
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған.
1. Қалған помадалы шарлардың бірін алыңыз және оны дөңгелек дискке жазыңыз. Сіз бұл қадамда қолыңызда тағамды бояуға жол бермеу үшін қолғап киіңіз. Дискінің ортасына 4-5 тамшы сары түстік бояуды қосыңыз да, түсі фонтан шарларының ортасына қойылуы үшін дискіні өз бетімен салыңыз.
2. Бұрынғыдай болғандай, доптың популяциясын илеуді бастаңыз. Сіз оны қалай жұмыс істесеңіз, ортасынан түс жолақтарын көресіз.
3. Жолақтар кетпейінше және помадасы біркелкі сары түске дейін илеңіз.
4. Ақшыл, сары және қызғылт сары түсті үш шоқты шарлармен аяқталатындай етіп қызғылт түсті бояуды (немесе қызыл және сары түстерді қызғылт сары түске бояйру) қосып, үштікті үшінші кішкентай доппен қайталаңыз.
07 ішіндегі 10
Фонда сызығынан шығыңыз
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған.
1. Енді кәмпиттің жүгерісін шығаратын кез келді. Егер сізде өте ұзын стенд немесе жұмыс станциясы бар болса, мұны бірден жасауға болады, бірақ егер сіз бос орынға бассаңыз, онда сіздің помадалы шарларыңызды екіге бөліп, кәмпиттің жүгерісін екі топқа жинау оңай болады. Ұнтақталған қантпен жабылған жұмыс станциясында сары түсті помансты допты ұзын құрт пішініне айналдырып, оны ұзын, жіңішке цилиндрге айналдыру үшін алақанды қолданыңыз. Нақты мөлшеріңіз өзіңіздің кәмпиттеріңіздің жүгері мөлшеріне байланысты болады, бірақ оны 1/4-тен 1/3 дюйм қалыңға дейін ұстап тұруды ұсынамын. Оны поролон таспасының ұзындығы бойынша бірдей мөлшерде сақтауға тырысыңыз, бірақ кейбір кішкене вариация жақсы. Сары вертит оралғаннан кейін, процесті апельсин және ақ жолақтармен қайталаңыз, оларды аяқтаған кезде бір-біріне қояды. Аяқтаған кезде сізде үш ұзын цилиндр болуы керек: сары, қызғылт және ақ фонда, олардың әрқайсысы ұзындығы мен ені шамамен бірдей.
2. Жолақтарыңыздың құрылымын тексеріңіз: Егер сіздің фонтаныңыз сәл жабысқақ болса, сіз үш түсті бір бірыңғай пішінді жолақ жасау үшін жолақтарды біріктіре аласыз. Егер олар ұнтақ қантпен жақсы шаңмен жабылса, олар ұстанбауы мүмкін. Егер бұлай болса, сіз пісіретін щетканы дымқылдап, белдіктердің бүйірлері бойынша аздап іске қосып, су оларды біріктіреді.
08-тен 10-ға дейін
Жолақтарды бірге сақтаңыз
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған.
1. Пластинаның үш жолағы бір-біріне тығыз басылғанын тексеріңіз. Егер олар жақсы бекітілмеген болса, онда сіз оларды кесіп бастағаннан кейін бөлінеді.
2. Сіздің белдеулеріңіз бір-бірімен мықтап қысылғаннан кейін, сіз кесуді бастауға дерлік дайынсыз. Оларды қазіргі күйінде кесу дөңгелек кәмпиттер жүгерісін шығарады. Егер сіз жалпақ кәмпиттің жүгерін ұнатсаңыз, үш түсті бояу жолақшасының жоғарғы жағында илеңіз, шыңдарды түзетіп, оларды бір-біріне жақындатуға болады.
09-дан 10-ке дейін
Кесілген жүгеріні кесіңіз
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған. Үлкен, өткір пышақты пайдаланып, үшбұрышты пленкадан шығарыңыз. Дүкеннен сатып алынған кәмпиттен жүгеріден айырмашылығы, бұл ядро ауыспалы ақ және сары шүберек болады. Егер пышақ жабысып қалса, онда оны кесу арасында ұнтақ қантпен аздап шаңсаңыз.
10-дан 10-ға дейін
Сіздің кәмпиттің жүгері қазір аяқталды
(c) 2008 ж., Elizabeth LaBau, лицензияланған.
Үй кәмпиттерінің жүгерісін бөлме температурасында бірнеше апта бойы ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Бұл кәмпиттер тым көп ылғалға ұшыраған жағдайда жабысқақ болады, сондықтан оны жақсы ылғалданған жерде сақтаңыз және сақтаңыз.
Барлық Хэллоуинге арналған шоколад рецептілерін көру үшін мұнда басыңыз!