Бұл үй кәмпиттерінің жүгері рецепті кез-келген Хэллоуин партиясын жандандыратын ғажайып кәмпиттердің жүгері көріністерін шығарады. Бұл кәмпиттердің дәмі мен құрылымы стандартты кәмпиттерден ерекшеленеді - олар балауыздан сатып алынған кәмпиттен жасалған жүгеріге қарағанда әлдеқайда жұмсақ және тәтті ванильдің дәмі бар. Бұл күрделі рецепт емес, бірақ бұл уақытты қажет етеді, себебі кәмпиттер жүгері ядролары жеке түрде кесілу керек. Процесті жылдамдату үшін осы рецептпен емес, сатып алынған фонтан немесе ақ марципан пайдалануға болады. Үйдегі кәмпиттерді жүгері қалай жасауға болатындығын көрсететін қадамдық нұсқаулармен фото суретті тексеріңіз.
Сізге не қажет
- 8 унция миниатюралық маршмал (4 шыныаяқ толтырылмаған немесе 16 унцияның жартысы)
- 4 шыныаяқ / 1 фунт ұнтақ қант (шаңдану үшін қосымша)
- 2 ас қасық су
- 1 бөтелке сары түсті тамақ бояуы
- 1 бөтелкедегі апельсин тамағын бояу
Қалай жасауға болады
1. Шаң сорғыш немесе ұнтақ қант бар үлкен кесу тақтасы. Табаныңызды және суды үлкен микротолқынды пеште орналастырыңыз. Микротолқын 1 минуттан жоғары, албыртқа толы және кеңейтілген.
2. Бөренелерді резеңке шпателмен араластырып, ерігенше және тегіс етіп араластырыңыз. Егер балдырларға арналған кейбір бөліктер қалса, микротолқынды пешке 30-45 секундқа дейін қаймақ қоспасы толығымен тегіс және жұмсақ болғанша оралыңыз.
3. Ұнтақталған қантты қосып, шпатламен араластырыңыз. Қант қосылғанша араластырыңыз және енді араластыруға болмайды.
4. Балдыркөк-қант қоспасын дайындалған жұмыс бетіне салыңыз. Бұл жабысқақ және жұмсақ болады, әлі күнге дейін қосылмаған көптеген қант - бұл қалыпты жағдай. Қолыңызды ұнтақталған қантпен шайыңыз және пияз қоспасын нан қамыры сияқты пісіре бастаңыз, қолыңызбен қантты қанықтырыңыз.
5. Плитаны илеуді жалғастырып, оның тегістігін жоғалтпай жалғастырыңыз. Қажет болса, қант қосыңыз, бірақ қант қосып, тоқырауды тоқтатыңыз - тым көп қант оны қатаң және қиын жұмыс істеуге мәжбүр етеді. Платформа тегіс болған кезде оны үш шұңқырға бөліңіз. Бір допты жағына қойыңыз, бұл сіздің кәмпиттің жүгерінің ақ бөлігі болады.
6. Қалған помадалы шарлардың бірін алыңыз және оны дөңгелек дискке туралаңыз. Сіз бұл қадамда қолыңызда тағамды бояуға жол бермеу үшін қолғап киіңіз. Дискінің ортасына 4-5 тамшы сары түстік бояуды қосыңыз да, түсі фонтан шарларының ортасына қойылуы үшін дискіні өз бетімен салыңыз.
7. Бұрынғыдай болғандай, доптың бетін пісіруді бастаңыз. Сіз оны қалай жұмыс істесеңіз, ортасынан түс жолақтарын көресіз. Жолақтар кетпейінше және помадасы біркелкі сары түске дейін илеңіз. Ақшыл, сары және қызғылт сары түсте үш тегіс фонтан шарлармен аяқталатын етіп, қызғылт түсті бояуды (немесе қызыл және сары түсті қызғылт сары түстердің комбинациясын) қосып, процесті үшінші кішкене шарамен қайталаңыз.
8. Енді кәмпиттің жүгерісін шығаратын кез келді. Егер сізде өте ұзын стенд немесе жұмыс станциясы бар болса, мұны бірден жасауға болады, бірақ егер сіз бос орынға бассаңыз, онда сіздің помадалы шарларыңызды екіге бөліп, кәмпиттің жүгерісін екі топқа жинау оңай болады.
9. Ұнтақталған қантпен жабылған жұмыс станциясында сары түсті популяциялық допты ұзын құрт пішініне айналдырып, оны ұзын, жіңішке цилиндрге айналдыру үшін алақанды қолданыңыз. Нақты мөлшеріңіз өзіңіздің кәмпиттеріңіздің жүгері мөлшеріне байланысты болады, бірақ оны 1/4-тен 1/3 дюйм қалыңға дейін ұстап тұруды ұсынамын. Оны поролон таспасының ұзындығы бойынша бірдей мөлшерде сақтауға тырысыңыз, бірақ кейбір кішкене вариация жақсы. Сары вертит оралғаннан кейін, процесті апельсин және ақ жолақтармен қайталаңыз, оларды аяқтаған кезде бір-біріне қояды. Аяқтаған кезде сізде үш ұзын цилиндр болуы керек: сары, қызғылт және ақ фонда, олардың әрқайсысы ұзындығы мен ені шамамен бірдей.
10. Егер сіздің фондаңыз сәл жабысқақ болса, сіз үш түсті бір бірыңғай пішінді жолақ жасау үшін жолақтарды біріктіре аласыз. Егер олар ұнтақ қантпен жақсы шаңмен жабылса, олар ұстанбауы мүмкін. Егер бұлай болса, сіз пісіретін щетканы дымқылдап, белдіктердің бүйірлері бойынша аздап іске қосып, су оларды біріктіреді.
11. Жолақшаларыңыз бір-бірімен мықтап қысылғаннан кейін кесуді бастауға болады. Оларды қазіргі күйінде кесу дөңгелек кәмпиттер жүгерісін шығарады. Егер сіз жалпақ кәмпиттің жүгерін ұнатсаңыз, үш түсті бояу жолақшасының жоғарғы жағында илеңіз, шыңдарды түзетіп, оларды бір-біріне жақындатуға болады.
Үлкен, өткір пышақты пайдаланып, үшбұрышты пленкадан шығарыңыз. Дүкеннен сатып алынған кәмпиттен жүгеріден айырмашылығы, бұл ядро ауыспалы ақ және сары шүберек болады.
12. Үйдегі кәмпиттерді жүгері бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерде бірнеше апта сақтаңыз. Бұл рецепт тым көп ылғалға ұшыраған жағдайда жабысқақ болады, сондықтан оны ең төменгі ылғалдылығы жоғары жерде сақтаңыз және сақтаңыз.
Көп нәрсе ме? Мына рецепттерді тексеріңіз:
Барлық Хэллоуинге арналған шоколад рецептілерін көру үшін мұнда басыңыз!
Барлық кәмпиттен жүгері рецептілерін көру үшін мұнда басыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 329 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 25 мг |
| Көмірсулар | 84 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |