Біз бұл «сиқырлы» деп атаймыз, өйткені дәмі осы дүниелік емес! Матреш парақтары, сары май және қоңыр қант ұнтақтай ұнтақталған кәмпиттерді біріктіре алады. Шоколадты және бадамдарды қосыңыз, және сізде Пасха күтіміне байсалдылық таныта аласыз!
Сізге не қажет
- 5 мата
- 1 кесе / 8 унция. май
- 1 кесе / 4,5 унция. қоңыр қант (оралған)
- 1,5 кесе / 9 унция. шоколадты чиптер
- Қосымша: 1/2 кесе бадам (туралған тосттар)
Қалай жасауға болады
- Пісіру парағын алюминий фольгамен жабыңыз да, фольганы таяқша пісіруге арналған спрейді бүріңіз. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Пісіру парағын мұқият парақтармен жабыңыз, егер қажет болса, оларды босатыңыз.
- Сары май мен қоңыр қант кішкентай кастрюльде орта температурада біріктіріңіз. Қант ерігенше әрдайым араластырыңыз. Қоспаны қайнатуға рұқсат етіңіз. Қайнағаннан кейін оны тағы үш минут қайнатыңыз.
- Қоспаны ыстықтан алып тастаңыз және мата үстінен мұқият құйыңыз. Жоғарғы тегістеу және қанттың бүкіл аумақты біркелкі жабу үшін шүмек немесе пышақты пайдаланыңыз. Бірнеше жіңішке дақтар бар болса, жақсы болады, ол базарға қарай таралады.
- 10-нан 12 минутқа дейін пісіріп, жартысы өтпей, күйіп кетпеу үшін кейде тексеріп отырыңыз. Егер шеттерде тым қараңғы болып көрінсе, оны алып тастаңыз.
- Пештен шыққаннан кейін, шоколадты чипстерді тофе қабатының үстінен себіңіз де, шоколадты чипс ерігенге дейін 1-ден 2 минутқа дейін ұстаңыз. Шоколадты беткі жағына біркелкі тарататын шпательді пайдаланыңыз.
- Қажет болса, жаңғақтарды жоғарғы жағына себіңіз де, шоколад әлі ылғал болған кезде ұқыпты ұстау үшін басыңыз.
- Суыту үшін тоңазытқышқа қойыңыз. Бөліктерге бір рет қойыңыз.