Тұз және хош иісі бар, Серрано ветчина тәтті, шырынды балғынды қауынмен тамаша контрастты жасайды. Бұл испан піскен рецепті дайындалған және талап етілмейтін тағамды дайындауды талап ететін 5-20 минут қайнатылған тұздықты serrano (қауын).
Уақыт өте қысқа болғаныңызда және бірдеңеге немесе досыңыздың барбекюіне бірдеңе әкелу керек болса, бұл сізге арналған! Серрано голы бар қауын, дәмде болғанда, көктемде немесе түскі аста қызмет ету үшін сергітетін тағам.
Сізге не қажет
- 1/2 піскен қауын (honeydew)
- 12 тілім жүгі (жұқа Serrano)
Қалай жасауға болады
- Қауынды шайып, кептіріңіз. Қауынды жартысын қиыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және бұқтырыңыз. 1 1/2 дюймдік текшелерге кесіңіз.
- Жартылай кесектерді кесіңіз және әрбір қауын ботинаны жүгерімен ораңыз.
- Дәмдерді орнында ұстау үшін тіс тазартқыштарын пайдаланыңыз.
- Салқын немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.
Ескертпе: бұл соңғы минутында дайындалу керек, себебі қауын суық тағамға арналған ветчина сусыздандыруы мүмкін. Дегенмен, дайындалу оңай, бірақ оларды қонақтарыңыз келгенде де, оларды партияға тасымалдамас бұрын да қудалауға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 12 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 56 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |