Қиыршық қауын - ең жеңіл және ең дәмді тағамдар - жеміс-жидек немесе көкөністен басқа, жеуге жарамайды. Өкінішке орай, қауындар тым үлкен және қабырғалары тым қалың , сондықтан олар бізді бірінші кезекте тамақтандыру керек.
Келесі қадамдар мұны қалай оңай және қауіпсіз түрде атқаратындығын көрсетеді - бұл айналмалы жиектер басқа тағамаларға қарағанда кескішті болып кетуі мүмкін!
Бұл жерде суретке түсіруді жеңілдету үшін таңдалған шағын-қарбыз бар (бұл кішкентай өлшемі мен жарқыраған түсі осы қадамдарды оңай түсіруді жеңілдетеді), бірақ бұл әдіс сізге кесілген қауынның қандай түріне немесе мөлшеріне қарамастан саңырауқұлақтан балғындыға дейін оңай ұстауға арналған.
Кесу тақтайшасында немесе басқа қатты жұмыс бетінде бір қолмен қауын ұстаңыз. Қауынның әр ұшын кесіп, қауынның әдемі етінің астына түсіру үшін жеткілікті қабығы кесіп, ауыр өткір пышақты қолданыңыз.
Бұл жалпақ ұштарды кесу кейінгі кескіндерді әлдеқайда қауіпсіз әрі жеңілдетеді. Қауіпсіз, өйткені ол тегіс жағын жасайды, сондықтан қауын сіз кесіп жатқанда қалады. Енді оңай болады, себебі ол қауынның қайсысының аяқталатындығын және жеміс басталатындығын анықтайды, сондықтан сіз кесектерді кесудің қаншалықты үлкен екендігін біле аласыз.
Өткір пышақты қолдану қиындығын жеңілдетеді (дух!), Бірақ қауіпсіз де болады: өйткені пышақты кесіп тастаудың қажеті болмайды, сіз өзіңізді кесіп тастаңыз және азайтасыз! Бұл контрастивті болуы мүмкін, бірақ бұл дұрыс: өткір пышақтар - бұл қауіпсіз пышақтар. Егер сізде ауыр пышақ болса, бұл үлкен бастапқы кесектерді жеңілдетеді, өйткені салмағы ауыр қауынды кесіп өтуге көмектеседі.
03 05
Қауынды жарты жолда кесіңіз
Half ішіндегі қуырылған жер. Молли Уотсон
Қауынды кесілген ұштардың біреуінде ұстаңыз - ол тұрақты тұруы керек.
Қоюды ұзындығы бойынша жарты кесу үшін бірдей өткір (жақсырақ ауыр) пышақты қолданыңыз.
04 04
Қауынды кесектерге кесіңіз
Кесілген бұршақ. Молли Уотсон Қауынның әрбір жартысын кең шет жағына қойыңыз. Үлкен көкөністер үшін, жартысын жартысын екі есе қысқартқыңыз келуі мүмкін, тіпті тіпті тоқсандарда да бақыланатын қауын кесектерімен аяқталады. Қалыңдығын қалың немесе жіңішке тілімге бөліңіз, қалағаныңызша.
05 05
Қаймақ кесектерін ұсыныңыз
Кесілген қарбыз. Молли Уотсон
Қауынды кесектерге дереу беріңіз немесе оларды дайындағанға дейін жабыңыз және салқындатыңыз. Олар түні бойы дайындалғыңыз келсе, түні бойы жақсы болады. Олардың тоңазытқышта аз уақыт беріп, көкөніс ең жақсы болған кезде жаздың ыстық күндерінде бәрімізге сергітетін салқындықты арттырады.
Суық және сергіткішті сақтап қалғыңыз келе ме? Бекіткіштің үстіне, қабырға жағын төмен қаратып қойыңыз.
Қауын желімін киетін бірнеше тәсіл:
Шырынды шырыны бар Spritz және чили ұнтағымен себіңіз
Тұз және бұрыш - ешқандай әзіл, бұл тәтті қауын дәмді
Сыр және ірімшікпен бірге қызмет етіңіз - тәтті бұршақ тұзды ірімшікті және етді жақсы жағады
Бал немесе акав шәрбаты шырыны бар тамаша піскен қауынды аздап қуырыңыз
Тұздыққа тұндырылған қауын ботинкелерін көгілдір лайм сынауларының орнына текила суреттерімен бірге көңілді және қанағаттанарлықтай етіп жағып, біреуін тастаңыз