Сізге не қажет
- 1 фунт тауықтың төс еті
- 1/2 кесе ұн
- 1 жұмыртқаның ақтығы
- 1/2 кесе гуава желе
- 3 ас қасық сірке суы
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 1/4 кесе қант қанты
- 1/2 стакан су
- 2 ас қасық жүгері крахмалы
- 1 ас қасық зімбір (майдалап туралған)
- 4-6 ас қасық өсімдік майы
Қалай жасауға болады
- Ұнды ұсақ шараға және дәмді тұз және бұрышқа салып қойыңыз. Жұмыртқаның ақтығын бөлек ыдысқа қойып, ақырын жағыңыз.
- Ұнға тауықтың бөліктерін, содан кейін жұмыртқаның ақшасына, содан кейін ұнға қайтадан құйыңыз.
- Орташа жоғары жылуда сиқырлы немесе үлкен табақшаға 4 ас қасық май құйыңыз. Мұнай ыстық болғанда, тауықтың бөліктерін қосып, екі жағына қызарған және жай пісірілгенге дейін бір рет бұрап, қысқа пісіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Кішкене ыдысқа, 2 ас қасық суды бұршақты араластырыңыз да, тегіс болғанша шайқаңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Кәстрөлде желе, соя соусы, қоңыр қант, сірке суын араластырыңыз және қайнатыңыз. 1-2 минут бойы абайлап, араластырыңыз.
- Жүгері қоспасында араластырыңыз және қоспасы қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз, араластырыңыз.
- Тауық етін дайындаған сиқыр немесе скважинаға қалған жұмыртқаны жұмсақ және хош иісті болғанға дейін қалған майды қыздырыңыз (қажет болған жағдайда қосымша қосыңыз) және сарымсақты пісіріңіз.
- Гуаваның соусын табаға қосып, тауық еті қосыңыз.
- Жылтыратылған тауық, глазурмен жабу үшін араластырады.
- Күрішке қызмет етіңіз.
4 қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 644 |
| Барлығы май | 40 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 23 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Натрий | 932 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 34 г |