Жергiлiктi сиыр етi бар Пуаделлоның (Picadillo Santiaguero) рецептi

Бұл рецепт жердегі сиыр етімен жасалынған дәстүрлі Кубалық стильді пикидальға арналған және пиадоилло сантьяэреро ретінде белгілі.

Picadillo - бұл жер үстіндегі ет (сиыр еті немесе шошқа еті немесе екеуі де), зәйтүн, пияз және осы рецептте жасалған картоптар.

Пицадилла есімі испанша етістік пикардан келеді, яғни кішкене бөліктерді кесуге арналған . Picadillo әр түрлі вариациялары бар латын мәдениеттерінде кездеседі.

Сіз күрішпен қызмет ете аласыз немесе оны эмпанада мен папа релелеріне толтыру ретінде қолдануға болады.

Сізге не қажет

• 1 фунт сиыр еті
• 1 шай қасық орегано
• 1 шай қасық зире
• Тұз және бұрыш дәміне қарай
• 1 ас қасық зәйтүн майын салатуға арналған
• 1 орташа ақ пияз (ұсақ туралған)
• 1 кішкене жасыл бұрыш (ұсақ туралған)
• 4 түйір сарымсақ (тартылған)
• 1/2 кесе сиыр еті
• 3/4 кесе томат тұздығы
• 2 кішкене картоп (аршылған және қиылған)
• 8-тен 10-ға дейін жасыл зәйтүн

Қалай жасауға болады

1. Орташа араластыратын ыдысқа сиыр, орегано, зире, тұз және бұрыш қосыңыз.
2. Қуыруға арналған табада 1 ас қасық зәйтүн майы (қажет болған жағдайда көп). Жұмыртқа дейін пиязды, жасыл бұрышты және сарымсақты салатыңыз.
3. Салат сиыр қоспасын, сиыр еті мен томат тұздығын қосыңыз. Орташа төмен жылуды 15 минут бойы жабыңыз және пісіріңіз.
4. Кесілген картопты қосыңыз. Мұқият жабыңыз да, тағы 15 минутты немесе картоп жасағанша әзірлеңіз.

1. Қақпақты алыңыз. Зәйтүндерді қосып, 15 минут бойы немесе сұйықтық толығымен буланғанша пісіріңіз, бірақ ет әлі ылғал.
2. Пицадиллиді жылы күрішпен пісіруге немесе салқындатып, эмпанада мен папа рельефтеріне арналған құю ретінде қолдануға рұқсат етіңіз .

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

• Мексика Picadillo рецептісі : Пикадилоның осы нұсқасында, пиязжилло деп аталатын мейіз, жалапеноз және қоңыр қант қалған ингредиенттерге қосылады.
• Дәмді Испан шошқа Picadillo рецептісі : Шошқа шоғырлары түнде паприка, сарымсақ және ақ шараптың дәмді қоспасында маринадталады. Содан кейін шошқа еті жылдам араластырылып, нанмен және / немесе қуырылған картоппен беріледі.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	306
Барлығы май	12 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	6 г
Холестерин	67 мг
Натрий	214 мг
Көмірсулар	25 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	26 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)