Бұл итальяндық итальяндық итальяндық сырғытқыштар абсолютті тамаша тағам болып табылады. Балқытылған моззарелла мен басқа да итальяндық ірімшіктер мен жаңа піскен қызанақ насыбайгүл соустарымен қаныққан, сізді осы керемет жылтыратқыштарға тәуелді боласыз .
Ашыққандылық пен әуе котлеттердің қайсысы бар екендігін білу керек пе? Мұның бәрі сенің етіңе қатысты! Сиырмен тым ұнамсыз болған кезде ол ақуыздарды сындырып, тығыз, қопсытқыш сияқты хоккей-шайырды жасайды. Пушистый, бірақ ықшам пішінді құсбелгілерді жасау үшін оны артық істемеңіз!
Сізге не қажет
- Котлеттер үшін: (Нью-Йорк штатындағы кот-хоп дүкенінен бейімделген)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 фунт 80% құрғақ сиыр еті
- 1/2 стакан рикотта ірімшігі
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1/4 кесе нанның сынықтары
- 1/4 шыныаяқ тұщы ақжелкен (туралған)
- 1/2 ас қасық тұщы орегано (туралған немесе 1/2 шай қасық құрғатылған)
- 1 шай қасық тұз
- 1 шөкім ұсақталған қызыл бұрыш түйіршіктері
- Үшін соус:
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 2 сарымсақ қалампыр (жіңішке кесілген)
- қызыл бұрыштан жасалған түйіршіктер
- 1 қорап Pomi кесілген қызанақ (26,4 унция немесе басқа сапалы туралған томат)
- 1 ас қасық сары май
- 6 насыбайгүл жапырақтары (жыртылған)
- Сэндвич үшін:
- 6 шағын бриоке тоқашты
- 6 кішкене копье
- Жаңа піскен моззарелла қалың 6 тілім
- 1 шыныаяқ итальяндық ірімшік араласқан
- 1 кесе томат тұздығы
- 12 насыбайгүл жапырақтары
Қалай жасауға болады
БАЛАЛАР ҮШІН
- Алдын ала қыздыру пеші 450 ф.-ге дейін.
- Үлкен ыдыста топырақ сиырын, рикотаны, жұмыртқаны, нан үгіндісін, ақжелкенді, орегано, тұз және қызыл бұрыш үлпектерін ақырын біріктіріңіз. 6 кішкене шарларға орап, пісіру парағына қойыңыз - олар бір-біріне тиіп тұратынын тексеріңіз. 20 минут пісіріңіз немесе піскенше, қатты және қызарғанша пісіріңіз.
Сақтау үшін
- Зәйтүн майы мен тұзды табаға майсыз сарымсақ қосыңыз. Сарымсақ хош иістендірілген, бірақ қоңыр болмаған орта температурада бір-екі минут пісіріңіз.
- Бұршақ қызыл бұрыш пен Поми қызанағының қорапшасын қосыңыз. 15 минут бойы пісіріңіз. Сары май мен базиланы қосып, араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
САНДВИЧ үшін
- Бройлеріңізді жоғарыға бұраңыз. 6 бриоке тоқашты орналастырыңыз, ашылып, пісіру парағына қойыңыз. Үстіңгі тоқаштарда 1 ст ашан томат тұздығын қосып, итальяндық ірімшікті араластырыңыз.
- Төменгі құмыраларда тағы 1 ас қасық томат тұздығын қосып, пісірілген қопсытқышты үстіне қойыңыз. Жаңа піскен моззарелла кесектерін және тұзды себуге арналған қопсытқышты алыңыз.
- Сэндвичтерді ірімшік көпіршікке басталып, қытырлақ болғанға дейін бірнеше минут қайнатыңыз. Тұмшапештен алып тастаңыз, ет пиязының үстіне бірнеше насыбайны қойып, сырғымалы бутербродтарды жабыңыз. Ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1137 |
| Барлығы май | 55 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 23 г |
| Холестерин | 438 мг |
| Натрий | 987 мг |
| Көмірсулар | 62 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 97 г. |