Бұл қарапайым және дәмді Шопанның пирогиялық рецепті тек бес ингредиенттен жасалады, сондықтан ол тез араласады. Сіз бұл тағамды үстелде 50 минуттан кейін бастай аласыз.
Оны тезірек жасау үшін, жер үсті сиырының орнына сатылатын мұздатылған көкөністерді пайдаланыңыз. Пиязды ас қасықтан немесе зәйтүн майыдан дайындаңыз, содан кейін мұздатылған ұнтақты қосып, қыздырылғанша пісіріңіз. Содан кейін рецептпен жалғастырыңыз.
Shepherd's Pie - қалдықтарды қолдануға арналған ойлап тапқан ағылшын рецепті. Сіз осы жеңіл рецептте қолда бар кез-келген қалған көкөністерді қолдануға болады. Тұтас пісірілген сәбіз, бұршақ, брокколи, жасыл бұршақ немесе түсті қырыққабат дәмді болар еді. Тұтқыр сиыр еті үшін, астыңғы пісірілген бифштекпен немесе қуырылған сиыр етін алмастыруға болады. Тіпті сиыр етінің орнына шошқа етінің шұжықтарын немесе жер асты тауықтарын немесе түйетауықты қолдануға болады. Қиялыңызды және тоңазытқышта және мұздатқышта не бар екендігіңізді қолданыңыз!
Картоп үшін, сіз дүкенде сатып алатын, немесе қалдықтарыңыздан жақсы қолданылатын, тоңазытылған пюре картоптарын қолданыңыз. Егер менде қалған картоп болмаса, онда құрғақ картоптың қопсытқыштары, әсіресе, қаймақпен киінгенде, жақсылап жақсы алмастырылады.
Сізге не қажет
- 1 фунт сирек жер сиыры
- 1 пияз, туралған
- 2 кесе мұздатылған аралас көкөністер
- 1 (10 унция) қуырылған сарымсақпен саңырауқұлақ соратын алады
- 1 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 3 стақан тоңазытылған картоп пюресі
Қалай жасауға болады
Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 дюймдік терең ыдыс-аяқ табақшасын таяқша пісіруге арналған спрейді бүркіп, бір жағына қойыңыз.
Сиыр еті қайнатылғанша және пияз ысытып, ысыту үшін араластырып, ауыр итмұрын сиыр еті мен пиязды орташа температурада пісіріңіз. Жақсылап ағызыңыз.
Мұздатылған көкөністер мен сорпаға араластырыңыз да, ыстық болғанша пісіріңіз, шамамен 4 минут, содан кейін дәміне қарай маржорам, тұз бен бұрыш қосыңыз.
Бұл қоспаны дайындалған бәліш табаққа салыңыз.
Ыстық еттің қоспасынан пюресі картопты қасық қойыңыз. Картоп алтыннан қоңырға дейін, ал пирогты пісіргенше 35-45 минут пісіріңіз.