Мен мұны мойындаймын: кешірілулерді жақсарту қиын. Бұл қытырлақ, сирек жаңғақ өздері соншалықты ғажайып, мен оларды әдеттегідей күнделікті тағамдар ретінде жеп отырамын. Бірақ, мен өзіме қосымша көңіл бөлетін болсам, шоколадты жауып тастамақпын немесе Кокос жабыны бар кәдесыйларға арналған осы рецептті қуырамын.
Бұл кештер мені сүйікті трейдер Джо-ның тағамдарымен шабыттандырды. Олар кокос жаңғағымен жабылған касейдерлердің нұсқасын жасайды, олар қасақана тәуелді болады, ал егер мен осындай батыл болса, менің рецептім соншалықты жақсы! Кешьюлер тостаған кокос жаңғағының дәмді қабаты бар және қапталған. Олар іс жүзінде өздігінен жетілдіріледі, бірақ сіз оларды араластырып, оларды торттар немесе кекстердің үстіне салыңыз немесе оларды жаңа салатқа құйыңыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе қант
- 1/4 стакан ыстық су
- 1/8 шай қасық кілегей таразы
- 1/8 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық кокос сығындысы / дәмдеуіш
- 1 кесе тәтті ұнтақталған кокос жаңғағы
- 1.5 шыныаяқ тостағанның құрамына кірмеген
Қалай жасауға болады
1. Пісіру парағын алюминий фольгамен жабыстырып, фольганы таяқша пісіруге арналған спреймен бүркеп дайындаңыз. Пешті Фаренгейт 325 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Кокосды пирожный қалайы немесе кішкене пісірме табаға салыңыз да, оны алтынға дейін қыздырыңыз. Жақсы пісірілген кокос жаңғағы құпия болып табылады, сондықтан оны 2-3 минуттан кейін араластырыңыз, әзірге ол тегіс, ашық түсті болады. Бұл 8-10 минутты алады, бірақ сіздің кокосыңызды мұқият қадағалаңыз.
3. Кокос жаңғағы болғаннан кейін, ол қысқа уақыт салқындатып, оны азық-түлік өңдеушісіне немесе миксерге және импульске салып, оны майдалап тураңыз. Керісінше, оны үлкен ауыр пышақпен қолмен кесуге болады. Майдалап туралғаннан кейін сіз ½ кесе тостаған кокосқа ие болыңыз. Егер сіздің кокосы ½ кеседен артық мөлшерде болса, басқа пайдалану үшін қосымша бөлікті қойыңыз.
4. Кішкентай кастрюльде суды, тұзды, қантты және ортаңғы ыстықта темекі кілегін біріктіріңіз. Қант ерігенше араластырыңыз, содан соң кәмпиттер термометрін салыңыз .
5. Кәмпиттер термометрінде қоспасы 246 градусқа жеткенше кейде пісіруді, араластыруды жалғастырыңыз.
6. Кәмпиттер дұрыс температурада болғаннан кейін, дереу жылудан шығарып, кокос жаңғағының дәмін татып, тостаған кокоспен араластырыңыз. Жаңғақтарды бірден қосып, қант-кокос сиропымен толтырылғанша, ағаш қасықпен араластырыңыз. Араластыру қиынға түсіп, сироп ақ түске айналғанға дейін араластырыңыз.
7. Жаңғақтарды дайындалған пісірме табаққа тез сіңіріңіз. Жаңғақтарды шанышқымен бөліп, бөлме температурасында салқындатып, қатайтуға мүмкіндік беріңіз, содан кейін ләззат алыңыз! Бұл Кокос жабыны бар касейдер бірнеше сағат бойы бөлме температурасында ауа өткізбейтін Ziploc сөмкесінде сақталуы мүмкін.
Барлық кокос жаңғағы рецептілерін көру үшін мұнда басыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 216 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 85 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |